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Domaine Anne Gros
Domaine Anne Gros et Jean-Paul Tollot les Fontanilles 2012

Domaine Anne Gros et Jean-Paul Tollot les Fontanilles 2012

Name: DOMAINE ANNE GROS ET JEAN-PAUL TOLLOT LES FONTANILLES 2012
Brand: DOMAINE ANNE GROS
SKU: 1260600
Availability: OutOfStock
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Languedoc-Roussillon , Minervois

91/100 2 notes

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Domaine Anne Gros
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Couleur Rouge
Millésime 2012
Appellation Minervois

Culture Culture conventionnelle
Degré d'alcool 14°
Température de service 15 et 16°C
Boire ou garder 2014-2019

Aller plus loin

Le vin

DOMAINE ANNE GROS ET JEAN-PAUL TOLLOT LES FONTANILLES est un assemblage de plusieurs cépages : Syrah, Carignan, Cinsault, Grenache. L'âge des vignes est de 20 à 50 ans. Au niveau des vendanges, elles sont faites manuellement et un égrappage total est réalisée à la bourguignonne. Quant à l'élevage, il est fait à 50% en fûts et 50% en cuves inox.

DOMAINE ANNE GROS ET JEAN-PAUL TOLLOT LES FONTANILLES 2012 a été noté 92/100 par Robert Parker. Au nez, on retrouve des notes fumées, des arômes de fraise des bois. Un nez au final qui est particulièrement fin. En bouche, ce vin est très agréable où les tanins sont souples.

Le producteur

Après la Bourgogne, et allient leur savoir-faire dans le Haut Minervois, sur le terroir de Cazelles. Le vignoble s'étend sur 15 hectares. Les vignes sont plantées sur un plateau argilo-calcaire à 220 mètres d'altitude et exposé au Sud. L’encépagement est en majorité composé de Carignan, Grenache, Cinsault et Syrah. Cette situation privilégiée donne naissance à de très beaux vins.

Pour optimiser la culture, la réception, vinification et élevage de ses vins issus de beaux terroirs, tout a été mis en œuvre par ces 2 vignerons passionnés.