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Domaine Bousquet
Domaine Bousquet Mendoza Malbec 2021

Domaine Bousquet Mendoza Malbec 2021

Name: Domaine Bousquet Mendoza Malbec 2021
Brand: Domaine Bousquet
SKU: 6225600
Availability: OutOfStock
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Mendoza

90/100 2 notes

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Domaine Bousquet
Pays Argentine
Région Mendoza
Couleur Rouge
Millésime 2021
Appellation Mendoza

Culture Culture biodynamique
Cépages Malbec
Degré d'alcool 14°
Température de service 18°C
Boire ou garder 2023 - 2030

Aller plus loin

Le vin

C'est dans sa robe pourpre que le Domaine Bousquet Malbec dévoile un nez puissant mêlant des arômes de baies, de figue ainsi qu'une pointe forestière. Une fois en bouche, il offre des tanins ronds et veloutés qui se marieront parfaitement avec des cannellonis à la bolognaise ou des tagliatelles au magret de canard et aux champignons.

Le producteur

Situé sur la Vallée de l'Uco dans les contreforts des Andes, le Domaine Bousquet propose des vins biodynamiques et fruités.

Les brises constantes de la Cordillère des Andes atténuent le grandes différences de température du climat désertique de la région. Ses sols sablonneux sont peu fertiles, ce qui favorise le stress de la vigne tout en étant perméable au drainage. Les eaux sous-terraines provenant de la fonte des neiges des Andes irriguent abondamment ses racines, qui grâce à une agriculture biodynamique, pénètrent plus profondément dans le sol. Cela leur permet d'absorber tous les oligo-éléments nécessaires à leur développement et qui retranscrivent ce terroir authentique du Mendoza.