Achat DOMAINE DE CHEVALIER ROUGE 2003 - wineandco

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  • DOMAINE DE CHEVALIER ROUGE 2003
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  • DOMAINE DE CHEVALIER ROUGE 2003

Domaine de Chevalier Rouge 2003

Bordeaux , Pessac-Léognan

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Domaine De Chevalier

  • Pays France

  • Région Bordeaux

  • Couleur Rouge

  • Millésime 2003

  • Appellation Pessac-Léognan

  • Classement Cru Classé de Graves

  • Culture Culture conventionnelle

  • Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc

  • Degré d'alcool 13.5°

  • Température de service Carafer avant le service

  • Boire ou garder 2013 - 2018

Aller plus loin

Le vin

Nos dégustateurs ont apprécié la fraîcheur de ce vin qui a un joli nez de fruits rouges à peine kirschés, de rose qui donne un aspect floral.
Il nous séduit, il est aromatique, la bouche est tendre et élégante avec des tanins justes fondus. Par rapport à 2002, ce millésime 2003 présente plus de grâce... quelle année magique !

Le producteur

L'histoire du Domaine de Chevalier débute relativement tard. C'est seulement au cours de la seconde moitié du XIXème siècle qu'il se développe. Son essor se fait de manière très rapide. Cette amélioration spectaculaire est en partie possible grâce au terroir mais aussi grâce aux familles qui ont, chacune à leur manière, administré le domaine.

Trois grands hommes ont contribué à son développement. En 1865, Jean Ricard, véritable créateur du Domaine de Chevalier, acquiert la propriété. A la tête du domaine pendant quarante années, son gendre, Gabriel Beaumartin, donnera les véritables lettres de noblesse à la propriété. Pour finir, c’est Claude Ricard, viticulteur renommé, qui étendra la réputation du domaine au niveau international.
Les efforts de ces trois hommes se sont vus récompensés lors du classement de 1953 lorsque Domaine Chevalier a été hissé au rang de Grand Cru Classé de Graves.

Séduit par l’ampleur du challenge, Olivier Bernard devient le propriétaire actuel du domaine en 1983 et perpétue l’œuvre des anciens gérants menée depuis plus de cent ans : respecter la tradition pour laisser s'exprimer la quintessence d'un terroir exceptionnel.
Olivier Bernard a également fait l'acquisition d'un domaine au cœur du Sauternais : le Clos des Lunes. Les 25 hectares de vignes de Sauvignon et de Sémillon produisent un vin blanc sec de haute qualité.

Au départ, Domaine Chevalier portait le nom de "Domaine de Chivaley", Chivaley signifiant Chevalier en gascon. Implanté au cœur de la forêt de la partie Ouest des Graves, il s'étend sur plus de 42 hectares en appellation Pessac-Léognan. La forêt qui l’entoure, confère au domaine un écosystème exceptionnel. N’ayant pas de voisin proche, le risque de contagion extérieur est très réduit. Bénéficiant du savoir-faire d’Olivier Bernard, le domaine peut continuer son ascension.

Les avis

16.5/20

Le Point (Jacques Dupont)

93/100

Revue du Vin de France

88/100

Wine Advocate (Robert Parker)

94/100

Bettane&Desseauve

90/100

Wine Spectator

16.5/20

Gault & Millau

16.5/20

Jancis Robinson

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