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Bordeaux , Pessac-Léognan
à partir de
En vente privée
jusqu'au à minuit
Disponible en 1.5L
Expédié sous 15 jours Primeur En stock
Quantité
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Domaine De Chevalier Rouge 2017
Vendu et expédié par Wineandco
Type de bouteille
Magnum 1.5L
Prix
Au lieu de
Domaine Domaine De Chevalier
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2017
Appellation Pessac-Léognan
Classement Cru Classé de Graves
Culture Culture raisonnée
Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Degré d'alcool 13°
Température de service 16-18°C, carafer
Terroir : sols de graves sur sous-sol argilo-graveleux.
Vinification et élevage : Vendanges manuelles en cagettes, tri méticuleux. Trois cuviers différent pour optimiser la sélection parcellaire, parfaire l'extraction et affiner l'assemblage. Elevage en barriques ( 1/3 neuves) pendant 16 à 18 mois.
Dégustation : Nez ouvert et raffiné, fruité et épicé. Cerise noire mûre et myrtille dominent. De fines épices poivrées et vanillées se mêlent au bouquet. En bouche, la saveur est concentrée, complexe et très bien équilibrée. Beaux tanins denses, fins et nobles. Superbe finale fruitée très élégante. Nécessite d'évoluer (10 ans) en cave.
Viandes
Gibiers
A garder en cave
93-94/100
James Suckling
94-96/100
Guide vert 2021: Le rouge est classique, bien droit et tramé en bouche, il possède une jolie allonge fumée.
Revue du Vin de France
94-95/100
The 2017 Domaine de Chevalier is deep garnet-purple in color with a nose of baked plums, black cherry compote, fruitcake and violets plus wafts of fragrant earth and rosehip tea. Medium-bodied, the palate has loads of fruit with plush, rounded tannins and a lively finish. A blend of 55% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot and 5% Petit Verdot, this vintage spent 18 months in French oak, 35% new.
Wine Advocate (Robert Parker)
85/100
Quarin
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