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Muscadet-Sèvre-et-Maine
Domaine du Plessin Glain
Domaine du Plessis Glain Muscadet Sèvre et Maine Tristan Bio 2023

Domaine du Plessis Glain Muscadet Sèvre et Maine Tristan Bio 2023

Bio
Nouveaux

4/5 (1 avis client)

Produit victime de son succès

L'avis de Wineandco

Un Muscadet Sèvre et Maine sur lie puissant et gourmand !

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Domaine Du Plessin Glain
Pays France
Couleur Blanc
Millésime 2023
Appellation Muscadet-Sèvre-et-Maine

Culture Culture biologique
Cépages Melon
Degré d'alcool 12.5°
Boire ou garder Attendre quelques années, Dès maintenant

Aller plus loin

Le vin

Le Domaine Pétard-Bazile, situé à Saint Julien de Concelles près de Nantes, est une exploitation viticole familiale présente depuis 1872. Aujourd'hui, Vincent Pétard et Christophe Bazile, amis d'enfance, sont à la tête du domaine en tant que vignerons indépendants. Le vignoble s'étend sur 37 hectares, avec une majorité de parcelles dédiées au Muscadet Sèvre et Maine, et le reste réparti entre 12 cépages différents de l'IGP Val de Loire, permettant ainsi la production d'une large gamme de vins.

Soucieux de l'environnement, le domaine est certifié Haute Valeur Environnementale depuis 2017 et est en conversion biologique depuis 2019. Une équipe de sept personnes travaille à l'année sur l'exploitation, avec l'aide de saisonniers pour les vendanges et la taille hivernale. Une partie des vignes, notamment les plus anciennes, est récoltée manuellement pour préserver leur qualité exceptionnelle.

Les accords mets & vins

Poissons

Poissons en sauce
Grillades de poissons
Fruits de mer

Fromages

Fromages à pâte présséé

Légumes

Salades

Cuisine du monde

Sushi

Son goût

Fruité
Puissant
Floral
Minéral
Sucrosité
Epicé
Boisé

Pour quelles occasions ?

Apéritif
De tous les jours

Les avis

Cette cuvée certifiée bio offre une belle image de l'appellation. C'est un blanc frais et sincère, qui s'ouvre sur les fruits jaunes, puis qui révèle une bouche riche, gourmande et intense, de bonne persistance. On l'appréciera sur des fromages ou une volaille.

Hachette