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Domaine du Vent Fitou Autan En Emporte… 2022

Domaine du Vent Fitou Autan En Emporte… 2022

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Domaine du Vent Fitou Autan en emporte… 2022

Vendu et expédié par Wineandco

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L'avis de Wineandco

Idéal pour ceux qui recherchent une expérience fruitée et pleine de caractère, tout en restant accessible et agréable à boire !

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Domaine Du Vent
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Couleur Rouge
Millésime 2022
Appellation Fitou

Culture Culture biologique
Cépages Grenache, Syrah, Carignan
Degré d'alcool 13.5°
Boire ou garder Attendre quelques années, Dès maintenant

Aller plus loin

Le vin

Terroir : Situé en appellation Fitou, ce domaine bénéficie d'un terroir méditerranéen, avec des sols composés de schistes, argiles, et calcaires, offrant aux vignes une diversité favorable à la complexité des vins.

Vendanges : Les vendanges sont généralement manuelles pour préserver la qualité des raisins et permettre une sélection des meilleures grappes.

Vinification : La vinification se fait de manière traditionnelle, avec une attention particulière portée à l'extraction douce des tanins pour préserver l'équilibre et la finesse du vin.

Commentaire de dégustation : Ce millésime 2022 révèle des arômes de mûres et de framboises, accompagnés de nuances de vanille. La bouche est riche, puissante, avec des tanins fins et bien équilibrés.

Les accords mets & vins

Viandes

Plats en sauce
Barbecue / Grillé
Gibiers

Fromages

Fromages frais

Son goût

Fruité
Floral
Puissant
Epicé
Minéral
Sucrosité

Pour quelles occasions ?

De tous les jours
Barbecue

Les avis

Cette cuvée a séduit le jury par son équilibre parfait. Le bouquet est dominé par les fruits rouges et noirs, agrémentés à l'aération de notes fraîches de camphre. Ample, suave et ronde, la bouche prolonge avec intensité ses saveurs fruitée, épaulée en douceur par des tannins fondus, avant de s'étirer dans une longue finale saline.

Hachette