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Le vignoble de 15 hectares s’étend sur les appellations Fitou, Muscat de Rivesaltes et IGP Aude, avec des vignes situées sur des lieux préservés, en coteaux et en plaine, sur des sols variés (argile, sable, calcaire et schistes). Le domaine cultive les cépages Carignan, Grenache, Mourvèdre et Syrah pour les rouges, Muscats petit grain et d'Alexandrie pour des vins aux notes exotiques, et Vermentinu et Macabeu pour le vin blanc. Après des expériences en Bourgogne, Corse, Monbazillac et la vallée du Rhône, Bengamin et Nathalie ont repris ce terroir en 2022, introduisant l’agriculture biologique et en respectant le rythme de chaque millésime.
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