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4.4

 

Saumur

Le vignoble saumurois est très ancien, il s’étend sur aujourd’hui 1400 hectares et se divise en six sous-appellations. On trouve : Saumur Blanc, Saumur Brut, Coteaux de Saumur, Cabernet de Saumur, Saumur-Puy-Notre-Dame et Saumur Rouge. L’appellation, reconnue en 1936 comme AOC, produit à la fois des vins rouges, des blancs et des pétillants. Elle est notamment reconnue pour la grande qualité de son Saumur Blanc.

La vigne existe depuis de nombreux siècles à Saumur, on trouve en effet des traces écrites datant de 515 qui évoque le vignoble. Au Moyen-age, au XIème siècle exactement, les moines libèrent le coteau de Saumur à Montsoreau d’un bois, et plantent de la vigne. Les autres moines de la région favorisent ce développement. Le vignoble de la Vallée de la Loire est ensuite protégé par les Contes d’Anjou, le vignoble est à son apogée, il est reconnu et goûté sur les grandes tables jusqu’à la Hollande. Du XVIIème au XXème c’est une phase de déclin, les viticulteurs sont en crise, les conditions climatiques comme le phylloxéra anéantissent le vignoble. Il fallu une bonne vingtaine d’année pour que le vignoble se remette sur pied et produise à nouveau des vins délicieux et de notoriété internationale.

Les vins blancs sont produits à partir du cépage régional Chenin accompagné du bourguignon Chardonnay. Ils évoquent les fruits exotiques et les agrumes, ils sont puissants et avec du caractère. Les rouges sont assemblés à partir de Cabernet Franc, star de la région, et de Cabernet Sauvignon. On peut également trouver du Pineau Aunis, cépage très ancien de la région, il est originaire de Saumur. L’ensemble pousse sur des sols constitués de tuffeau : terre blanche de calcaire, ce dernier fait la particularité des vins de Saumur. Les 120 producteurs de l’appellation s’engagent à offrir des vins de qualité qui expriment au mieux ce beau terroir.

Saumur

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CHÂTEAU DE MONTGUÉRET SAUMUR BLANC 2016
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CHÂTEAU DE BRÉZÉ CLOS DU MIDI 2014

CHÂTEAU DE BRÉZÉ CLOS DU MIDI 2014

CHÂTEAU DE BRÉZÉ | LOIRE | SAUMUR

Blanc - 2014 - 75 cl Toute la Loire en bouteille !
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9,90 € A l'unité

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FRÉDÉRIC MABILEAU CHENIN DU PUY 2013

FRÉDÉRIC MABILEAU CHENIN DU PUY 2013

FRÉDÉRIC MABILEAU | LOIRE | SAUMUR

Blanc - 2013 - 75 cl Un vin raffiné et complexe
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- 27% 13,00 € A l'unité

Soit 13,00 €/bouteille au lieu de 18,00 €

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CHÂTEAU DU HUREAU SAUMUR BLANC 2012

CHÂTEAU DU HUREAU SAUMUR BLANC 2012

CHÂTEAU DU HUREAU | LOIRE | SAUMUR

Blanc - 2012 - 75 cl Élégant et minéral !
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- 5% 79,80 € Le lot de 6

Soit 13,30 €/bouteille au lieu de 14,00 €

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CHÂTEAU DE BRÉZÉ CLOS DU TUE-LOUP ROUGE 2011

CHÂTEAU DE BRÉZÉ CLOS DU TUE-LOUP ROUGE 2011

CHÂTEAU DE BRÉZÉ | LOIRE | SAUMUR

Rouge - 2011 - 75 cl Une cuvée harmonieuse toute en finesse
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14,00 € A l'unité

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CHÂTEAU DE BRÉZÉ CLOS DAVID 2013

CHÂTEAU DE BRÉZÉ CLOS DAVID 2013

CHÂTEAU DE BRÉZÉ | LOIRE | SAUMUR

Blanc - 2013 - 75 cl Un vin frais et très harmonieux
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17,00 € A l'unité

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DOMAINE DE SAINT JUST COULÉE DE SAINT-CYR BLANC 2012

DOMAINE DE SAINT JUST COULÉE DE SAINT-CYR BLANC 2012

CHÂTEAU DE BRÉZÉ | LOIRE | SAUMUR

Blanc - 2012 - 75 cl Toute la fraicheur de la Loire en bouteille
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18,00 € A l'unité

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FRÉDÉRIC MABILEAU CHENIN DU PUY 2011

FRÉDÉRIC MABILEAU CHENIN DU PUY 2011

FRÉDÉRIC MABILEAU | LOIRE | SAUMUR

Blanc - 2011 - 75 cl Une très belle amplitude aromatique
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19,00 € A l'unité

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CLOS DE L'ECOTARD - MICHEL CHEVRÉ BLANC 2014

CLOS DE L'ECOTARD - MICHEL CHEVRÉ BLANC 2014

MICHEL CHEVRE | LOIRE | SAUMUR

Blanc - 2014 - 75 cl Un chenin d'exception !
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Soit 19,90 €/bouteille au lieu de 22,00 €

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DOMAINE DES ROCHES NEUVES - THIERRY GERMAIN L'INSOLITE 2015
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21,00 € A l'unité

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CLOS DE L'ECOTARD - MICHEL CHEVRÉ BLANC 2015

CLOS DE L'ECOTARD - MICHEL CHEVRÉ BLANC 2015

MICHEL CHEVRE | LOIRE | SAUMUR

Blanc - 2015 - 75 cl Un chenin d'exception !
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22,00 € A l'unité

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CHÂTEAU DE BRÉZÉ CLOS DE L'ÉTOILE ROUGE 2011

CHÂTEAU DE BRÉZÉ CLOS DE L'ÉTOILE ROUGE 2011

CHÂTEAU DE BRÉZÉ | LOIRE | SAUMUR

Rouge - 2011 - 75 cl Un vrai régal de la Vallée de la Loire
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25,00 € A l'unité

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CHÂTEAU DE BRÉZÉ CLOS DE LA RUE 2012
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25,00 € A l'unité

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DOMAINE DES ROCHES NEUVES - THIERRY GERMAIN LE CLOS DU MOULIN BLANC 2015
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LES PENTES DU CLOS DE L'ECOTARD - MICHEL CHEVRÉ BLANC 2015
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Soit 43,00 €/bouteille au lieu de 48,00 €

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DOMAINE DES ROCHES NEUVES - THIERRY GERMAIN CLOS DE L'ECHELIER BLANC 2014
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DOMAINE DES ROCHES NEUVES - THIERRY GERMAIN CLOS DE L'ECHELIER BLANC 2015
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