(16 avis) CHÂTEAU D'YQUEM

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16 avis sur les vins de CHÂTEAU D'YQUEM

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PA Cet avis porte sur : "CHÂTEAU D'YQUEM 1995"

parfait

PA Cet avis porte sur : "CHÂTEAU D'YQUEM 1996"

parfait

Supérieur! A la fois noble et altier, cet adjectif appliqué à Yquem depuis 1855 est un pléonasme tant il paraît évident qu'Yquem est, a été, et restera l'unique Premier Cru Supérieur de Bordeaux. Pléonasme aussi lorsque l'on se trouve face à ce colosse de liqueur, monstre d'ampleur, dont la confection relève plus de l'art que de la production. D'or par sa couleur, de soie par sa texture, de safran par son bouquet et de sucres par ses saveurs, Yquem a dépassé le "supérieur". Il est incomparable, distingué, éminent et transcendant. Noble de robe et d'épée, il est Vin parmi les vins.