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Rhône , Collines Rhodaniennes
Nouveau
à partir de
En vente privée
jusqu'au à minuit
Disponible en 75cl
Expédié sous 15 jours Primeur En stock
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Domaine Georges Vernay Sainte-Agathe 2022
Vendu et expédié par Wineandco
Type de bouteille
Bouteille 75cl
Prix
Au lieu de
L'avis de Wineandco
Séverine Delmas
Responsable Achats
Domaine Domaine Georges Vernay
Pays France
Région Rhône
Couleur Rouge
Millésime 2022
Appellation Collines Rhodaniennes
Culture Culture conventionnelle
Cépages Syrah
Degré d'alcool 13°
Température de service 17°C
Boire ou garder Jusqu'à 8 ans
Terroir : constituant la cuvée Saint-Agathe sont plantées sur l’aire d’appellation Condrieu. Le choix de la famille Vernay de planter de la Syrah sur ces terrasses exposées sud, sud/est n'est pas anodin ; ces sols granitiques sont idéal pour la production de grands vins rouges, bien que le cépage roi soit sur l'appellation le Viognier, produisant parmis les plus beaux blancs du monde sur Condrieu. Déclassé en Vin de Pays des Collines Rhodaniennes, Saint-Agathe est une véritable pépite destiné à une pognée d'initier.
Vinification et élevage : La vendange est entièrement éraflé, puis vinifié en cuves inox. S'en suit un élevage d'un an en barriques, sans bois neuf.
Notes de dégustation : Le nez est profond et la bouche sur les fruits rouges est ample, offre une attaque franche et une belle acidité. Fraîcheur saline, mais trame épicée et poivrée, Saint-Agathe, issu de vieilles vignes de syrah plantées sur l’aire d’appellation Condrieu, joue remarquablement bien de la Syrah. En trompera plus d'un à l'aveugle avec une Côte-Rôtie ! Se conservera à merveille et gagneras en complexité à travers les années.
Accord mets-vin :
Un vin qui se marie parfaitement avec un steak de bœuf ou des côtelettes d'agneau. La fraîcheur saline et la trame épicée du vin apportent une belle harmonie à ces plats, tandis que sa structure ample et sa longueur en bouche complètent parfaitement les saveurs de la viande.
C'est à quelques kilomètres de Condrieu que l'on retrouve Le Domaine Georges Vernay. Ce domaine a su, sans aucun doute, redonner ses lettres de noblesse à l'appellation Condrieu. La légende de cette référence de la vallée du Rhône a été écrite à travers trois générations. Aujourd'hui c'est Christine Vernay qui est à la tête du domaine. Les hommes travaillent dans le plus pur respect de la vigne en perpétuant des rites séculaires.
Grâce aux innovations et au savoir-faire de l'équipe du Domaine Vernay, les vins sont de grande qualité et leur réputation traverse nos frontières. Chaque millésime détient une expression unique. L'analyse empirique de chaque parcelle inspire le travail des chais et lui donne des lignes conductrices en terme de vinification.
Le vignoble de la cuvée Sainte Agathe s'étend sur des terrasses exposées au Sud-Est sur des sols granitique en décomposition. Le travail des vignes se fait manuellement, les pieds sont traités avec des produits biologiques.
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