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Rhône , Vin de France
Promotion
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En vente privée
jusqu'au à minuit
Disponible en 75cl
Expédié sous 15 jours Primeur En stock
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Domaine Jolivet La Cuvée De Louis Rouge 2021
Vendu et expédié par Wineandco
Type de bouteille
Bouteille 75cl
Prix
Au lieu de
L'avis de Wineandco
Séverine Delmas
Responsable Achats
Domaine Domaine Jolivet
Pays France
Région Rhône
Couleur Rouge
Millésime 2021
Appellation Vin de France
Culture En conversion biologique
Cépages Syrah
Degré d'alcool 13°
Température de service 14-16°C
Boire ou garder Dès maintenant
Terroir : Issus des vignes des collines Rhodaniennes, en face des coteaux pentus de l’appellation Saint-Joseph, à environ 300m d’altitude. Le sol se compose ici de granits.
Au chai : Les vendanges ici se font plus tardivement, car l’altitude implique des vents plus frais qui ralentissent la maturation des raisins. Terroir idéal pour conserver une bonne fraicheur dans les vins ! Les raisins sont égrappés intégralement avant d’être vinifiés en cuve inox et élevé dans ces mêmes cuves environ 6 mois.
Dégustation : Une syrah à la robe violacée, au nez expressif de mûrs, cassis et violette. En bouche, le vin n’est pas timide ! Gourmande, pulpeuse, ample et juteuse, la syrah se fait riche mais souple, épicée et friande. Un jus au toucher soyeux et à la fraîcheur maintenue. Superbe ! A boire sur le fruit de sa jeunesse dans le 2 – 3 ans. Parfait sur des fromages et de la charcuterie, des grillades, des pizzas et des plats au four.
Cuisine du monde
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Barbecue
Domaine Jolivet la Cuvée de Louis Rouge 2021
Un vin à déguster sur le fruit, avec une petite pointe d'acidité rafraîchissante, des notes d'olive et de fruits noirs.
Léo P
le 12/12/2024
Très beau domaine qui donne envie de goûter les saint Joseph
Thomas D
le 01/11/2023
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