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Languedoc-Roussillon
Muscat de Rivesaltes
Domaine Lafage
Domaine Lafage Muscat de Noël Blanc Comme Neige

Domaine Lafage Muscat de Noël Blanc Comme Neige

Name: DOMAINE LAFAGE MUSCAT DE NOËL BLANC COMME NEIGE
Brand: DOMAINE LAFAGE
SKU: 4834600
Availability: OutOfStock
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Languedoc-Roussillon , Muscat de Rivesaltes

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Domaine Lafage
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Couleur Blanc
Appellation Muscat de Rivesaltes

Culture Culture conventionnelle
Cépages Muscat, Muscat d'Alexandrie
Degré d'alcool 15°
Température de service 12°C-14°C
Boire ou garder 2020 - 2030

Aller plus loin

Le vin

Terroir : Les raisins proviennent du vignoble établi en terrasses à 400m d’altitude, sur des sols argilo-calcaire.

Vinification et élevage : Tri au chai. Pressurage après macération de 24h. Débourbage à basses températures. Fermentation avec levures sélectionnées. Mutage. Elevage sur lie fines. Embouteillage précoce afin de préserver les arômes.

Dégustation : Robe jaune pale, reflets vert brillant. Nez intense de fruits muscat alliant des arômes frais de poire, d’abricot, d’agrumes et de litchi. La bouche est puissante, d’un bel équilibre. C’est un vin chaleureux, fin, gai, offrant une belle vivacité gourmande.

Accords mets & vin : A apprécier bien frais, à l’apéritif, sur des salades de fruits, fromages bleus, des pâtisseries aux fruits (abricot), ou un foie gras..

Le producteur

Le Domaine Lafage : haut lieu du Rivesaltes

S’il y a une chose que le domaine Lafage n’a pas à envier aux autres domaines, c’est bien la présence d’un œnologue passionné issu d’une famille de vignerons au sein de son terroir. Jean-Marc est le représentant de la sixième génération de vignerons de la famille Lafage. Depuis les années 1970, il vinifie avec son père qui a su lui transmettre petit à petit l’héritage familial et le savoir-faire exceptionnel des Lafage. Aujourd’hui, Jean-Marc et sa femme Eliane sont à la tête du domaine situé à Perpignan. Celui-ci compte plus de 160 hectares sous les plus célèbres appellations du Roussillon et produit chaque année de nombreuses cuvées saluées par les critiques et récompensées par de nombreux prix. Jean-Marc Lafage fait partie de ces vignerons passionnés qui prônent un retour à la tradition avec des moyens de production plus modernes pour être sûr de ne produire que du bon.