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Domaine Laforest
Domaine Laforest Régnié 2023

Domaine Laforest Régnié 2023

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Domaine Laforest Régnié 2023

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L'avis de Wineandco

Un vin frais et fruité, aux arômes éclatants de fruits rouges, avec une belle minéralité qui reflète son terroir granitique !

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Domaine Laforest
Pays France
Région Beaujolais
Couleur Rouge
Millésime 2023
Appellation Régnié

Culture Culture raisonnée
Cépages Gamay
Degré d'alcool 13°
Boire ou garder Attendre quelques années, Dès maintenant

Aller plus loin

Le vin

Le Domaine Laforest, situé à Régnié-Durette dans le Beaujolais, est une exploitation familiale qui s'étend sur 20 hectares, cultivée par la même famille depuis quatre générations. Ce domaine est réputé pour ses crus de Régnié, Brouilly, Côte-de-Brouilly et Beaujolais-Villages. Le terroir du domaine se caractérise par des sols granitiques qui apportent aux vins une fraîcheur et une minéralité distinctives, notamment pour le cépage Gamay.

Engagé dans une viticulture durable, le domaine est certifié Haute Valeur Environnementale (HVE) niveau 3, mettant l'accent sur le respect de la biodiversité et de l'environnement. Les vendanges sont entièrement manuelles, garantissant un soin particulier apporté à chaque grappe.

Les accords mets & vins

Viandes

Charcuterie / terrine
Barbecue / Grillé

Légumes

Légumes grillés

Cuisine du monde

Pizza et pâtes

Son goût

Fruité
Puissant
Floral
Minéral
Boisé
Epicé
Sucrosité

Pour quelles occasions ?

Collection
De tous les jours
Barbecue

Les avis

Jean-Marc Laforest exploite 7 ha sur l'appellation régnié. Des vignes d'une quarantaine d'années implantées sur un terroir de sable et de granite qui ont donné un vin d'une belle fraîcheur et à l'équilibre gourmand. Au nez, des notes de fruits noirs côtoient des nuances minérales. En bouche, se dévoile une texture veloutée, épaulée par une bonne structure tannique en finale. Un régnié spontanément plaisant, mais qui vieillira bien également

Hachette