DOMAINE MADELOC ''SOLERA''

«Plaisir complexe»

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Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Languedoc-Roussillon
  • Appellation : Banyuls
  • Domaine : DOMAINE MADELOC
  • Couleur : Rouge
  • Boire ou garder : Maintenant et pour de longues années

Description

Le grand Pierre Gaillard, viticulteur de renom de la Vallée du Rhône vient de réaliser un rêve en acquérant le Domaine Madeloc avec un enfant du pays, Jean Baills.
Provenant d'une technique espagnole pour le vieillissement des vins type rancio, cette Solera est une rareté pour un Banyuls.
Les notes de noix, de pruneaux, de fruits secs, de réglisse, de moka, d'écorce d'orange forment cette palette aromatique très riche.
La bouche est superbe, ample, épicée, longue.
Un pur plaisir.

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