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Bourgogne , Morey Saint Denis
Produit victime de son succès
Domaine Domaine Perrot-minot
Pays France
Région Bourgogne
Couleur Rouge
Millésime 2013
Appellation Morey Saint Denis
Culture Culture conventionnelle
Cépages Pinot Noir
Degré d'alcool 13°
Température de service à 17°C
Boire ou garder 2017-2027
Reconnu pour la haute qualité de ses vins, le vigneron Christophe Perrot-Minot dispose d'un savoir-faire ancestral et d'une grande maîtrise. Maturité optimale et pureté aromatique résument la philosophie du domaine.
Morey Saint Denis en la rue de Vergy 2013 a un bouquet flamboyant, sensuel. Les cerises rouges se mêlent à de douces notes de girofle. La bouche est moyennement corsée, les tannins sont légers, le tout est facile à boire.
Les origines du domaine Perrot-Minot remontent au milieu du 19ème siècle, lorsque les vignes des familles Sigaut à Chambolle-Musigny et Morizot à Morey-Saint-Denis, par le jeu des mariages et des héritages, se retrouvent unies entre les mains d'Esther Morizot et d'Amédée Merme. Ce dernier, ancien militaire, développe le domaine au début du 20ème siècle.
En 1999, Christophe Perrot-Minot décide de monter une structure de négoce afin de compléter sa gamme de vins. Les vinifications sont réalisées dans les règles de l’art afin d’exprimer au mieux le potentiel exceptionnel de ces magnifiques terroirs.
Bettane & Desseauve : "Depuis 2007, les vins ont gagné en harmonie et en raffinement et deviennent aujourd'hui des références incontournables pour toutes les appellations concernées".
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