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Domaine Santa Duc
Domaine Santa Duc Gigondas Aux Lieux-Dits 2019

Domaine Santa Duc Gigondas Aux Lieux-Dits 2019

Name: Domaine Santa Duc Gigondas Aux Lieux-dits 2019
Brand: Domaine Santa Duc
SKU: 6187700
Price: 27.9 EUR
Availability: InStock
Rating: 3 (1 reviews)

Rhône , Gigondas

3/5 (1 avis client)

92/100 1 note

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Domaine Santa Duc Gigondas Aux Lieux-dits 2019

Rhône , Gigondas

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L'avis de Wineandco

Un bouquet de fruits rouges et d'essences végétales, qui évolue en bouche sur des épices douces...

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Domaine Santa Duc
Pays France
Région Rhône
Couleur Rouge
Millésime 2019
Appellation Gigondas

Culture Culture biologique
Cépages Grenache, Mourvèdre, Syrah
Degré d'alcool 14.5°
Température de service 16-17°C Carafer
Boire ou garder 2020 - 2030

Aller plus loin

Le vin

« Aux Lieux-Dits »

Ce vin d’assemblage reflète l’ensemble du vignoble de Santa Duc à Gigondas. Il trouve son caractère dans la diversité de huit lieux dits différents, exprimé à travers quatre cépages rhodaniens. Alluvions d’argiles rouges, marnes calcaires et argiles bleues contribuent autant que le Grenache et la Syrah, le Mourvèdre et le Cinsault à l’élaboration de ce vin intense et élégant. Chaque lieu-dit amène sa personnalité et sa complémentarité. Marqué par le fruit et des essences végétales nobles dans sa jeunesse, il entreprend habituellement une lente évolution vers des notes d’épices au cours de quelques années de garde.

Origine : Parcelles implantées exclusivement sur la commune de Gigondas, dans 8 lieux-dits différents qui donnent le nom à cette cuvée.

Cépages : Grenache 75 %, Syrah 10 %, Mourvèdre 13 %, Cinsault 2 %. (40 ans de moyenne d’âge en culture biologique).

Vinification : Vendange manuelle avec tri sévère, égrappage partiel, levures indigènes, longue macération.

Élevage : Élevage durant 18 mois en foudres de chêne récents et jarres en terre-cuite.

Sols : Alluvions d’argiles rouges caillouteuses du Quaternaire sur les lieux-dits : Les Hautes Garrigues, Les Carbonnières, Les Rocassières, Santa Duc, Les Pailleroudas, Les Routes. Argiles bleues sur le lieu-dit : Goujard et Plane. Marnes à éléments calcaires du Crétacé sur le lieu-dit : Clos Derrière Vieille.

Accords mets & vin : Viandes blanches et rouges, grillades, légumes farcis, pintade, plateau de charcuterie et fromages…

Le producteur

Dans la famille depuis 6 génération, ce dernier sort véritablement de l’ombre sous la houlette d’Yves Gras dans les années 80, lorsqu’il décroche pour la première fois les fameuses notes 90+ d’un certain Robert Parker. Cet américain, alors tout nouveau dans le monde du vin, écrira en 2005 un des plus grands livres jamais édités sur le vin : « Les plus grands domaines au monde » dans lequel figure la cuvée « Hautes Garrigues ». Cette dernière devient alors immédiatement une icône pour les grands amateurs des vins du Rhône.

Le jeune Benjamin Gras est aujourd’hui à la tête du domaine porte étendard de Gigondas. Benjamin s’est notamment formé au domaine de la Romanée-Conti et à Véga-Sicilia ! Fort de ses expériences, il certifie le vignoble en agriculture biologique, et applique des méthodes qui ont fait leur preuve dans les grands domaines : levures indigènes, vinifications peu interventionnistes, travail méticuleux à la vigne, traduction honnête du terroir.

Le succès continue pour ce grand domaine aux vins racés, puissants et complexes !

Les avis

92-93/100

This has superb fruit-freshness. Aromas of wild cherries, raspberries and poached strawberries, set amid a wealth of freshly picked, wild herbs. Super, vibrant palate with succulent and slickly layered tannins. Long, plush, even and supple. Drink or hold.

James Suckling