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Domaine Stéphane Ogier Côtes-du-Rhône le Temps Est Venu Rouge 2022

Domaine Stéphane Ogier Côtes-du-Rhône le Temps Est Venu Rouge 2022

Rhône , Côtes du Rhône

Nouveau

91/100 1 note

Produit victime de son succès

L'avis de Wineandco

Stéphane Ogier est un des maîtres de la Vallée du Rhône Nord, donc de la syrah ! Il s’agit de son unique cuvée d’assemblage avec du grenache. Un Côtes-du-Rhône de haute volée, qui se rapproche d’un Gigondas. Un vin puissant, aux arômes solaires et d’épices douces, dont les tanins, souples, n’agressent pas le palais. Vraiment un vin pour les grands comme les petits amateurs de Rhône ! A ce prix, c’est inégalable !
Julie - Comité de dégustation WineandCo.

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Domaine Ogier
Pays France
Région Rhône
Couleur Rouge
Millésime 2022
Appellation Côtes du Rhône

Culture Culture raisonnée
Cépages Grenache, Syrah
Degré d'alcool 14.5°
Température de service 15° - 17°C
Boire ou garder Jusqu'à 5 ans

Aller plus loin

Le vin

Terroir : Cailloutis calcaires sur argiles bleues. Les vignes s'étendent sur la commune de Violes, notamment dans les secteurs du Plan de Dieu et de Visan.

Vinification : Récolte manuelle suivie d'une double sélection : d'abord à la parcelle, puis sur une table de tri à l'entrée de la cuverie.

Elevage : L'élevage se fait pendant 10 mois en cuve béton.

Notes de dégustation : Ce vin dévoile des arômes fruités, accompagnés de subtiles notes d'épices et de garrigue. En bouche, sa texture souple et élégante révèle des saveurs de cassis, de cerise noire et de violette.

Accord Mets-Vin : Pour accompagner ce vin aux arômes fruités et épicés, ainsi qu'à la texture souple et élégante, je recommande un plat de côtelettes d'agneau grillées à la provençale. Assaisonnées avec des herbes de Provence, de l'ail et un filet d'huile d'olive, les côtelettes d'agneau complèteront parfaitement la complexité aromatique du vin. Servez avec des légumes grillés de saison pour une expérience gustative harmonieuse.

Le producteur

Domaine Stéphane Ogier : Les Côtes du Rhône comme terroir d’un domaine familial

Même si le domaine a été rebaptisé Domaine Stéphane Ogier en 2015 avec l’inauguration d’un nouveau chai, il s’agit bien d’un domaine familial depuis plus de 7 générations. Formé à l’œnologie, le maître actuel du domaine s’est donné comme ambition de révéler l’âme de chacun des terroirs de cette vallée du Rhône. S’appuyant sur l’expertise et le savoir-faire acquis à la vigne comme au chai, le Domaine Stéphane Ogier a réussi à donner ses lettres de noblesse aux vins de ces côtes du Rhône. Célébré partout dans le monde et classé parmi les meilleurs domaines viticoles du monde , le domaine Stéphane Ogier ambitionne enfin d’apporter la même excellence aux vins plaisir et gourmand du quotidien qu’aux vins des plus grandes appellations.

Le Temps est venu : une appellation Côtes du Rhône Plan de Dieu