Yann Chave a repris le domaine familial en 1998. Il apporte des soins méticuleux à sont terroir , à sa vigne, comme à ses raisins.
De ses vinifications précises naissent des vins cocnentrés, séveux, tout en fruits. Ses cuvées classiques peuvent être bues jeunes, sur le fruit, son Hermitage racé montre sa complexité après quelques années.