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Domaine Yves Cuilleron Côte-Rôtie Bassenon 2022

Domaine Yves Cuilleron Côte-Rôtie Bassenon 2022

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Domaine Yves Cuilleron Côte-Rôtie Bassenon 2022

Vendu et expédié par Wineandco

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L'avis de Wineandco

Un vin sur des notes de fruits rouges et noirs, fleurs séchées et épices douces. Exceptionnel !

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Yves Cuilleron
Pays France
Région Rhône
Couleur Rouge
Millésime 2022
Appellation Côte-Rôtie

Culture Culture raisonnée
Degré d'alcool 12.5°

Aller plus loin

Le vin

Une cuvée issue de 2 hectares de vignes en terrasses exposées Sud, situées sur le coteau de Semons. «Bassenon» est le nom du ruisseau situé en bas du coteau.

Terroir : Granite migmatite et gneiss.

Plantées en haute densité (8 000-10 000 pieds par ha). Traitements limités au maximum en fonction de la météo, pas d’insecticide pour préserver la biodiversité, peu d’engrais et uniquement organique. Maîtrise de la vigueur et des rendements, effeuillage, vendange en vert pour une meilleure maturation des raisins. Ebourgeonnage au printemps.

Vinification vendange manuelle, vinification parcellaire et traditionnelle. Utilisation le moins possible de produits œnologiques (levures indigènes). À la cave, tri, foulage et égrappage partiel. Macération de 3 semaines en cuves ouvertes.

Elevage : 18 mois en barriques. Assemblage des différentes parcelles avant la mise en bouteille.

Notes de dégustation : vin séduisant et fruité. Nez sur les fruits rouges et noirs, des fleurs suaves et quelques épices. La finesse du terroir apporte une fraîcheur minérale à ce vin. La bouche reste veloutée avec des tanins délicats. À déguster jeune sur les arômes fruités (4 à 5 ans) ou sur les arômes d’évolution (10 ans et plus).

Accords mets & vin : Nous vous recommandons une viande à la texture délicate mais de caractère (Souris d’agneau confit, pigeon aux épices).