DOMAINE YVES CUILLERON SAINT-JOSEPH LES SERINES ROUGE 2016

«Un vin racé, intense et charnu !»

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Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Rhône
  • Appellation : Saint-Joseph
  • Domaine : YVES CUILLERON
  • Type de culture : Culture conventionnelle
  • Assemblage : Syrah 100%
  • Millésime : 2016
  • Degré d'alcool : 13
  • Boire ou garder : 2019 - 2032
  • Couleur : Rouge

Le domaine

Le Domaine Cuilleron : une vitrine du Rhône

Quand Yves reprend le domaine familial en 1987, il est bien décidé à honorer ce magnifique terroir, acquis 60 ans plus tôt par son grand père. Depuis, la Cave Cuilleron a gagné du terrain et compte des parcelles sur les plus belles AOC du Rhône : Côte-Rotie, Cornas, Saint-Joseph, Condrieu … À quelques bouteilles près, les 90 hectares du domaine produisent autant de rouge que de blanc. Le domaine accorde beaucoup d’importance au respect de l’équilibre des sols et de la plante.

Description

L’appellation d’origine contrôlée Saint Joseph est la plus grande appellation de la Vallée du Rhône. Elle comprend 1 100 hectares de vignes, poussant sur des sols granitiques légers, de schistes et de gneiss, qui permettent l’élaboration de 38 000 hectolitres de vins, blancs (Marsanne, Roussanne) et rouges (Syrah) confondus, en moyenne par an.

« Région bénie des dieux, la Vallée du Rhône a été épargnée des intempéries climatiques qui ont touché la France en 2016. Les premières dégustations affichent déjà une très belle intensité aromatique, une grande concentration et des couleurs soutenues. C’est un millésime prodigieux qui est en train de se dessiner. » Michel Chapoutier, Président d’Inter-Rhône.

Avis des experts

Revue du Vin de France

16.5/ 20

Coup de cœur 2019. Une palette plus sur le fruit, moins impactée par son élevage. Le vin épouse son terroir. La bouche est serrée, le jus appétant, l'ensemble s'avère sapide et dynamique.

Avis des clients

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