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Yves Cuilleron
Domaine Yves Cuilleron Viognier les Vignes D'à Côté 2023

Domaine Yves Cuilleron Viognier les Vignes D'à Côté 2023

Name: Domaine Yves Cuilleron Viognier Les Vignes D'À Côté 2023
Brand: Yves Cuilleron
SKU: 6871000
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

Rhône , Collines Rhodaniennes

5/5 (1 avis client)

Produit victime de son succès

L'avis de Wineandco

Un viognier tout en finesse, sur des arômes de fruits à coque et de fleurs blanches… Envoûtant !

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Yves Cuilleron
Pays France
Région Rhône
Couleur Blanc
Millésime 2023
Appellation Collines Rhodaniennes

Culture Culture raisonnée
Cépages Viognier
Degré d'alcool 12.5°
Température de service 10 - 12°C
Boire ou garder Dès maintenant

Aller plus loin

Le vin

Terroirs : granitiques et alluvionnaires.

Viticulture : enherbement naturel pour lutter contre l’érosion. Traitements limités au maximum en fonction de la météo, pas d’insecticide pour préserver la biodiversité, peu d’engrais et uniquement organique. Maîtrise de la vigueur et des rendements, effeuillage, vendanges en vert pour une meilleure maturation des raisins. Ebourgeonnage au printemps.

Vinification : vendange manuelle, vinification parcellaire et traditionnelle. Utilisation le moins possible de produits œnologiques (levures indigènes).

Elevage : 1/3 en foudres bois de 30 hectolitres, 1/3 en barriques bourguignonnes sans soutirage et 1/3 en cuves, 7 mois sur lies. Assemblage des différentes parcelles avant la mise en bouteille.