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Bordeaux , Pauillac
Produit victime de son succès
Domaine Château Lynch-bages
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2013
Appellation Pauillac
Culture Culture conventionnelle
Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot
Température de service A carafer avant le service
Boire ou garder 2016-2020
Echo de Lynch Bages 2013 est issu d'un assemblage de Cabernet Sauvignon, Merlot et Cabernet Franc. Il est caractérisé par des arômes de mûre et de cassis, avec une nuances poivrées. En bouche, les tanins sont fins et la texture est soyeuse. On retrouve une belle complexité et une longueur en bouche sur des notes de fruits rouges.
De la vigne au chai, Echo de Lynch-Bages est élaboré tel son aîné. Nommé Château Haut-Bages Averous jusqu’en 2008, il sera rebaptisé « Echo », tant il semblait être celui du Premier Vin. En fonction du millésime, 25 à 40% de la récolte lui sont attribués.
Concernant Lynch-Bages, le Château est dirigé depuis de nombreuses années par la famille Cazes. C’est en 1934, à l’arrivée de Jean-Charles Cazes, que le Château trouve définitivement son identité.
Aux portes de Pauillac, le Domaine est situé sur la très ancienne terre de « Batges ». Le vignoble, étendu sur près de 100 hectares, occupe des croupes le long de l’estuaire, permettant le drainage naturel des sols vers le fleuve. Principalement constitués de graves garonnaises du Günz, les sols contribuent à la croissance modérée de la vigne, favorisant la finesse des fruits.
14.5/20
Le Point (Jacques Dupont)
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