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Domaine de Fenouillet
Faugères Rouge Domaine de Fenouillet - Combe Rouge 2008

Faugères Rouge Domaine de Fenouillet - Combe Rouge 2008

Name: Faugères rouge Domaine de Fenouillet - Combe rouge 2008
Brand: DOMAINE DE FENOUILLET
SKU: 939100
Availability: OutOfStock
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Languedoc-Roussillon , Faugères

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Domaine De Fenouillet
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Couleur Rouge
Millésime 2008
Appellation Faugères

Culture Culture conventionnelle
Cépages Syrah
Température de service 16 - 17°
Boire ou garder 2012 - 2013

Aller plus loin

Le vin

Arriver pour la première fois sur les terres de Faugères est une expérience inoubliable ! Ce qui frappe en premier lieu, c'est l'escarpement de la pente, que l'homme a pu maîtriser par la construction de multiples terrasses sur ce terroirs de schistes gris.
Si cultiver la vigne est un défi permanent sur ces terres arides, l'obstination du vigneron est souvent récompensée, pour qui sait comment dompter cette terre.

Le nom de cette cuvée, Combe Rouge, provient des parcelles sélectionnées, les plus en altitude de l'appellation, sur une combe qui devient rouge au soleil couchant.

Assemblage à 75% de syrah & 25% de grenache

La complexité inouïe de ces terroirs se retrouve à travers un nez floral, de garrigue, d'herbes sauvages et de pierres volcaniques.
En bouche, la matière est agréable, complexe et fraîche, nous laissant en finale une petite touche de pruneau...
C'est tout le soleil et le sud, qui se dévoilent dans ce vin !