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Ferraton Père et Fils
Ferraton Père & Fils Ermitage les Dionnières 2009

Ferraton Père & Fils Ermitage les Dionnières 2009

Rhône , Hermitage

94/100 3 notes

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Ferraton Père Et Fils
Pays France
Région Rhône
Couleur Rouge
Millésime 2009
Appellation Hermitage

Culture Culture conventionnelle
Cépages Syrah
Degré d'alcool 14°
Température de service Chambré à 16°C-18°C
Boire ou garder 2013 - 2050

Aller plus loin

Le vin

Le domaine Ferraton Père & Fils, est attaché à ses racines, à son berceau.
Avec le soutien de la maison Chapoutier, cette maison a trouvé un nouveau souffle lui permettant aujourd'hui de magnifier ses grands terroirs. Sa gamme de sélections parcellaires reflète aujourd'hui le meilleur du terroir et du savoir faire de Ferraton.
Des hommes passionnés, fidèles à l’héritage de ceux qui ont forgé l’identité de la maison Ferraton Père & Fils, qui observent et expérimentent. Dans le respect de la terre, de la vigne et du vin : le lien fraternel qui unit les vignerons à la Maison Ferraton Père & Fils, dans une quête d’excellence affirmée.

Cette cuvée "Dionnières" est issue d'une sélection parcellaire exposée plein sud sur un sol argilo-calcaire, avec la présence de galets roulés en surface.
100% Syrah, les vignes étant âgées de 35 ans environ. L'élevage s'effectue pendant 14 à 18 mois en fûts de chêne dont 20% à 30% de fût neuf.
La robe est d'un rouge rubis profond et brillant.
Le nez est complexe: de subtiles notes de violette, de fleur d'acacia s'en dégagent, mêlées de crème de framboise, de girofles et de bâton de réglisse.
La bouche est puissante, avec des saveurs de fruits rouges et de cuir discret en milieu de bouche. Les tanins sont suaves, structurés et sont enrobés par une matière généreuse mais précise. La finale aromatique est persistante et élégante.
Splendide réussite !