GAZOUILLIS MALBEC BY JEFF CARREL 2019

«une version ludique du Malbec, une ritournelle joyeuse comme un Gazouillis de printemps. Vive le Malbec libre !»

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Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Vin de France
  • Appellation : Vin de France
  • Domaine : JEFF CARREL
  • Type de culture : Culture biologique
  • Assemblage : Malbec 100%
  • Millésime : 2019
  • Degré d'alcool : 12.5
  • Boire ou garder : 2016 - 2018
  • Couleur : Rouge

Le domaine

Jeff Carrel : Un « ecletic winnemaker »

Œnologue de profession, ce véritable touche à tout a parcouru la France pour prodiguer ses conseils. De l’Alsace aux pays de la Loire, Jeff Carrel a vinifié dans de nombreux domaines avant de s’établir durablement dans le Languedoc Roussillon. Depuis 2007, il aide les viticulteurs de la région à mettre en valeur leurs productions. Parallèlement à ses activités de conseils en communication il se consacre avec énergie au développement de ses propres vins. Jeff Carrel est réputé pour composer des gammes à fortes personnalités.

Des vieilles vignes pour un vin rond et frais

Jeff Carrel est un viticulteur itinérant. Pour cette cuvée il a sélectionné des parcelles de vignes de plus de quarante ans cultivées sur des sols argilo-calcaires. Sur ces sols ce sont les rouges qui s’adaptent le mieux. Les vins auront une couleur soutenue, du corps et de la puissance tout en conservant rondeur et souplesse. Ce 100 % Carignan, qui est un cépage plutôt corsé, a été vinifié et élevé en cuve dans un laps de temps très court afin de ne pas extraire trop de tanins. Il en résulte un vin friand, frais et rond.

Description

"Du Malbec assurément, mais lequel? Ici, c'est une plantation particulière avec une sélection massale d’Argentine, d'Italie!?! et de Cahors tout de même! C’est cette joyeuse famille que nous vinifions, pour proposer une version ludique du Malbec, une ritournelle joyeuse comme un Gazouillis de printemps. Vive le Malbec libre !"

Dégustation : La couleur gourmande d’une cerise mûre. Un nez de fruit rouge souligné par le moka et les épices douces. Une bouche charnue et fraiche, voilà comment se présente ce Malbec du Sud de l’Occitanie (Cahors, c’est le Nord !).

Accords mets & vin : À boire pour le seul plaisir du vin, à l’apéritif, sur une viande rouge ou des fromages affinés…

Avis des clients

4/5

(1 avis)

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CJ

Très bon produit de l’écurie Jeff Carel. Simple et bon. Très bon rapport qualité prix.