Hecht & Bannier Minervois rouge 2007

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Hecht & Bannier Minervois Rouge 2007

Languedoc-Roussillon , Minervois

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Hecht & Bannier

  • Pays France

  • Région Languedoc-Roussillon

  • Couleur Rouge

  • Millésime 2007

  • Appellation Minervois

  • Culture Culture conventionnelle

  • Température de service Carafer

  • Boire ou garder 5 à 7 ans

Aller plus loin

Le vin


" Conserver la puissance méditerranéenne, préserver équilibre et fraîcheur tout en respectant le caractère de chaque appellation est notre ambition pour chacun de nos vins. "

Pari réussi pour cette cuvée fine et dentelée.
La syrah est ici majoritaire, sur son expression la plus minérale, complétée par la grenache et quelques gouttes subtilement dosées de carignan et de mourvèdre...
L'élevage est en cuve pour 30%, puis le reste se partage entre des demi-muids et des barriques de 225 & 400 litres (pour garder tout le croquant du fruit).

Un Minervois atypique et désaltérant !

Les avis

91/100

Wine Advocate (Robert Parker)

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