Mot de passe oublié

Renseignez votre email de connexion. Vous recevrez un lien pour réinitialiser votre mot de passe.

Mot de passe oublié

Votre demande a bien été prise en compte.
Vous allez recevoir un email contenant un lien pour réinitialiser votre mot de passe

HERITAGE DU PIC SAINT LOUP

Heritage du Pic Saint Loup

L'histoire de la propriété Héritage du Pic Saint Loup début en 1951, lorsque le domaine n'est encore qu'une cave privée. Le grand-père des actuels propriétaires fabriquait du Roquefort dans ses caves et a opté pour une coopération. C'est devenue par la suite la cave coopérative du village. C'est son gendre qui récupère la plantation de cépages et c'est en 1970, qu'il introduit le Syrah, qui lui permettra plus tard de bénéficier du label AOC, Appellation d'Origine Contrôlée.

La dernière génération aux commandes partage à travers ses 3 frères l'amour de leur terre. Cela se traduit par un travail en biodynamie et une certification en agriculture biologique prochainement.
Le terroir se partage entre argilo-calcaires, terre rouge, gravette ou galets, apportant chacun leur caractéristique pour un assemblage d'un bel équilibre.

A l’Héritage du Pic Saint Loup, le vin est le fruit d’un mélange subtil de cépages et de différents terroirs argilo-calcaires, terre rouge, gravette ou encore galets. Les facteurs climatiques prouvent la typicité des vins et on parle de « singularité climatique du Pic Saint Loup qui subsiste quel que soit le millésime ». Les précipitations hivernales sont suffisantes pour permettre une reconstitution des sols et, en été la sècheresse est parfaite pour que la vigne soit de qualité. Ces variantes climatiques du Pic Saint Loup font la typicité du vin.

La vinification se fait de manière méticuleuse et respectueuse, ni levurage, ni acidification sont utilisés. La vinification se fait de manière séparée entre les terroirs et les différents cépages. Les assemblages vieillissent un à deux ans en cuve ou dans des barriques en bois dont il diffère en fonction du cépage contenu.

Des vins rouges blanc et rosés sont produits sur la propriété. Ces vins racontent une histoire, celle du terroir et de l'amour apporté par les trois frères propriétaires du domaine.

Avis d'experts

Revue du Vin de France

1 vin

Millésimes

2022

3 vins

2023

2 vins

Nos conseils sur le vin

Nous vous proposons du contenu de qualité pour vous aider à monter en compétence mais aussi à découvrir de nouveaux vins, lieux et surprises.

Les cépages oubliés reviennent sur le devant de la scène

Le monde du vin regorge de trésors cachés, et les cépages oubliés en fon...

5 objets design qui subliment votre expérience du vin

Déguster un bon vin, c’est tout un art ! Mais pour en apprécier pleineme...

Cacao et cépages : La Saint-Valentin n’a jamais été aussi gourmande

Quand le vin et le chocolat se rencontrent, c’est une belle découverte d...

Quand le vin rencontre la technologie : les grandes tendances du moment

Le vin, avec ses anciennes traditions, évolue au fil du temps. Aujourd’h...

Voir tout

15 avis sur les vins de HERITAGE DU PIC SAINT LOUP

(15 avis)

Heritage du Pic Saint-Loup Tour de Pierres 2022

Toujours du plaisir sur cette cuvée très régulière, beaucoup de fruit et de fraîcheur, à ouvrir en toutes circonstances.

LP

Léo P

le

Héritage du Pic Saint Loup Sainte-Agnès 2021

Vin gracieux tout en finesse qui ravira les amoureux du Pic Saint Loup!

GD

Gautier D

le

Ermitage du Pic Saint Loup Sainte Agnès 2011

Cuvée intermédiaire du domaine avec une finesse de tanin et un fruit envoûtant

GD

Gautier D

le

Heritage du Pic Saint-Loup Tour de Pierres 2021

Pic Saint Loup archétypal, qui déborde de petits fruits rouges acidulés. Avec une touche d'élégance saline en plus.

LP

Léo P

le

Ermitage du Pic Saint-Loup Tour de Pierres 2020

Bel arôme et belle couleur. Très fruité et parfumé.

SP

Stephane P

le

Ermitage du Pic Saint-Loup Tour de Pierres 2019

Énergique, mur, gourmand... Un superbe jus qui apportera beaucoup de bonheur sur une table !

LL

Lucas_mir L

le

Ermitage du Pic Saint Loup Guilhem Gaucelm 2014

Vin magnifique. On peut déjà le boire ou le garder encore quelques années. A consommer sur une viande rouge ou du gibier

CM

Christian M

le

Ermitage du Pic Saint-Loup Tour de Pierres 2020

Amoureux du Pic St Loup, celui-ci est apprécié de tous mes convives. Valeur sûre

PO

Pierre O

le

Voir les autres avis

Pourquoi commander chez Wineandco ?

  • Stockage optimal des vins
  • Sélection rigoureuse par le comité de dégustation
  • 100000 clients satisfaits depuis 1999
  • Livraison professionnelle et soignée de vos vins
  • Commandez vos vins en toute sérénité