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L'OSTAL CAZES Minervois Estibals 2006

Languedoc-Roussillon , Minervois

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Domaine L'ostal Cazes

  • Pays France

  • Région Languedoc-Roussillon

  • Couleur Rouge

  • Millésime 2006

  • Appellation Minervois

  • Culture Culture conventionnelle

  • Température de service Autour de 17°C

  • Boire ou garder 2016

Aller plus loin

Le vin


"Dans l'ancienne langue d'oc, l'Ostal désigne indistinctement le groupe familial et la maison qui l'abrite. C'est ce nom chargé de sens que j'ai voulu donner à notre nouvelle propriété de la Livinière." Jean-Michel Cazes.

D'une couleur pourpre soutenue, ce vin offre au nez des notes de garrigue, d'eucalyptus, de griottes et de mûres. En bouche, l'attaque est ample et grasse, complétée par des tanins présents mais d'une grande finesse.

Assemblage : 35% Carignan, 35% Grenache & 30% Syrah.

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