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LA CLOSERIE DE CAMENSAC 2010

Bordeaux , Haut-Médoc

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Château De Camensac

  • Pays France

  • Région Bordeaux

  • Couleur Rouge

  • Millésime 2010

  • Appellation Haut-Médoc

  • Culture Culture conventionnelle

  • Température de service Ouvrir à l'avance

  • Boire ou garder 2014 - 2022

Aller plus loin

Le vin

La Closerie de Camensac correspond au jus de vignes relativement jeunes qui sont vinifiés en cuve béton ou acier. L’élevage a ensuite lieu en barrique, avec une proportion variable de bois neuf selon les millésimes. L’année 2010 a été particulièrement réussie sur l’ensemble du vignoble bordelais et La Closerie en est une belle illustration vous permettant de profiter d’un vin de grande facture sans se ruiner. C’est un vin souple et tout en rondeur. A la fois frais et fruité, il exhale des arômes mûrs de fruits tels que la myrtille, le cassis, le pruneau, la groseille. Il s’assouplit encore davantage en bouche avec des notes boisées et caramélisées qui le rendent d’autant plus séduisant. Il se mariera à merveille avec vos viandes en sauce. Ne pas hésiter à le laisser décanter quelques heures avant de le servir pour qu’il révèle toute sa richesse.

Le producteur

La Closerie de Camensac est le second vin du Château de Camensac, un cinquième cru classé de Haut-Médoc issu de la fusion entre le négociant Jacques Merlaut et le producteur espagnol Enrique Forner. Tous deux ont joint leur savoir-faire et leur passion pour le vin pour élaborer des cuvées typiques du Médoc.

Le vignoble de la propriété s’étend sur 75 hectares confortablement plantés sur des sols de graves profondes et très pentues ce qui confère aux vins des arômes à la fois minéraux et floraux très caractéristiques. En termes de vinification, les équipes du Château de Camensac sont très strictes quant à la sélection des baies dignes d’entrer dans la composition des vins et ils sont passés maître dans l’art d’assembler leur vin de presse et leur vin de goutte afin de trouver l’équilibre juste de chacune des cuvées, retrouver le gras et la rondeur tout en conservant puissance aromatique et structure.

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