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Bordeaux , Haut-Médoc
Produit victime de son succès
Domaine Château De Camensac
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2012
Appellation Haut-Médoc
Culture Culture conventionnelle
Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot
Température de service 14°C-16°C
Boire ou garder 2015-2020
La Closerie de Camensac est une cuvée issue des jeunes vignes du Château de Camensac. Elle bénéficie du même soin attentif pendant la vinification que le grand vin, puis est élevée pendant 12 mois environs en barriques. Souple et fruitée, c’est une excellente entrée en matière pour découvrir le style du Château Camensac et du Haut-Médoc. Ce vin est à déguster jeune, sur la fraicheur, même s’il supportera quelques années de garde. Le millésime 2012 est un millésime accessible et charmeur, alliant fruité et élégance, grâce à un automne clément et ensoleillé.
La Closerie de Camensac 2012 se présente dans une robe rouge rubis brillante aux éclats cerise. Chocolaté et fruité, le nez séduit dès l’ouverture. Des notes de cerises noires, de prunes, mais aussi de réglisse et de cacao se dévoilent, soulignées par des subtiles touches de boisé et de menthe. En bouche La Closerie de Camensac 2012 surprend par la souplesse de ses tannins et son volume. D’un grain soyeux, ses arômes fruités se prolongent jusqu’à la finale, fraîche et légèrement mentholée. Vin à la personnalité enjôleuse, la Closerie de Camensac offre l’opportunité de déguster une cuvée d’un cru classé du Médoc à prix très doux…
Situé à Saint-Laurent-du-Médoc, au coeur de l’appellation Haut-Médoc, plus exactement à la bordure de l'appellation Saint-Julien, le Château de Camensac s’étend sur 75 hectares. Acheté en 2005 par la famille Merlaut, il bénéficie de l’expérience et du savoir-faire de l’équipe du Château Chasse Spleen. Le château avait auparavant repris des couleurs dans les années 60 grâce aux frêres Forner qui avaient entamé une rénovation complète de l'exploitation et modernisé l’outil de production. Camensac retrouve alors sa gloire de 1855 et ses vins renouent avec la qualité traditionnelle du château. C'est notamment la qualité du terroir et de ses vins qui va charmer la famille Merlaut. Classé Cinquième Grand Cru dans le classement bordelais de 1855, il est toujours aujourd’hui dans la quête de l’excellence. Son vignoble au sol de graves maigres se partage entre le Merlot (40%) et le Cabernet Sauvignon (60%), et produit plusieurs vins : le Château Camensac, grand vin du domaine, La Closerie de Camensac, le Bailly de Camensac et le Second de Camensac.
La Closerie de Camensac 2012
Déjà tous bu et j'en ai commandé d'autres !
Daniel R
le 17/01/2018
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