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Bordeaux , Saint-Julien
Produit victime de son succès
Domaine Château Ducru-beaucaillou
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2014
Appellation Saint-Julien
Culture Culture conventionnelle
Degré d'alcool 14°
Température de service Ouvrir à l'avance
Boire ou garder 2017-2037
La Croix : nouvelle facette du Domaine Ducru-Beaucaillou
Depuis maintenant 10 ans, La Croix Ducru-Beaucaillou n’est plus considéré comme le second vin du domaine Ducru Beaucaillou mais comme un vin qui exploite une seconde facette de cette propriété. La Croix Ducru-Beaucaillou est issu des plus jeunes vignes du domaine. Cette cuvée fait l’objet des mêmes attentions que le grand vin, Second Cru Classé. La conduite des vignes mêle tradition (taille médocaine) et progrès (effeuillage manuel et vendange en vert). La lutte raisonnée et la gestion en parcellaire permettent au terroir de s’exprimer pleinement dans chaque flacon.La vendange manuelle est triée une fois dans les vignes et une seconde fois au chai. La vinification se conduit en parcellaire : les caractéristiques du terroir, des cépages et du millésime entrent en compte pour ajuster de manière optimale chaque jus. L’assemblage se compose de 60% de Cabernet Franc, 30% de Merlot et 5% de Petit Verdot. L’élevage se conduit sur une durée de 12 mois en fûts de chêne neufs (60%) et en fûts de un vin.
Une cuvée 2014 charmante et généreuse
Château Ducru-Beaucaillou : Magnifique terroir d'un domaine d'excellence
Le Château Ducru-Beaucaillou tire son nom des beaux (et gros) cailloux caractéristiques de son terroir. Ce célèbre Grand Cru Classé occupe un site viticole unique sur la partie orientale de l’aire d’AOC Saint-Julien, modelé par une Gironde primitive il y a 4 millions d’années. Sol et sous-sol sont composés de graves quaternaires profondes (Günz) constituées de graviers et d’abondants galets grossiers (3 à 20 cm) associés dans une matrice argilo siliceuse. Perché sur un site de terroir exceptionnel avec une vue imprenable sur l’estuaire de la Gironde et posé au milieu d’un parc centenaire, Ducru-Beaucaillou est un château majestueux, de style victorien devenu au fil du temps l’un des grands symboles du Médoc. Propriété de la famille Borie depuis plus de 70 ans, Ducru-Beaucaillou présente la double particularité d’être construit sur ses chais et habité par ses propriétaires.
Merveilleux de raffinement, les vins de Ducru-Beaucaillou, assemblés avec une dominance de Cabernet-Sauvignon, sont réputés pour leur harmonie et leur caractère voluptueux. Ils se distinguent par une trame à la puissance contenue, qui se prolonge dans une finale exceptionnelle de persistance. La propriété produit également une Grande Réserve, La Croix Ducru-Beaucaillou. Ce vin est issu d’un terroir identifié et bénéficie des mêmes attentions d’excellence que Ducru-Beaucaillou - Deuxième Cru Classé en 1855 - lui permettant d’être perçu comme un Grand Cru par la critique. Autre Saint-Julien réputé de la famille Borie, le Château Lalande-Borie.
92-93/100
James Suckling
15/20
Le Point (Jacques Dupont)
93/100
Revue du Vin de France
95/100
Bettane&Desseauve
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