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Château Laroque
Les Tours de Laroque 2019

Les Tours de Laroque 2019

Bordeaux , Saint-Émilion

91/100 1 note

Produit victime de son succès

L'avis de Wineandco

Vin rouge intense et concentré, aux arômes de fruits rouges et d'épices.

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Château Laroque
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2019
Appellation Saint-Émilion

Culture Culture conventionnelle
Cépages Merlot, Cabernet Sauvignon
Degré d'alcool 14.5°

Aller plus loin

Le vin

L’AOC Saint-Émilion-Grand-Cru couvre la même zone géographique que celle de Saint-Emilion et se situe dans le Libournais sur la rive droite de la Dordogne. Pour porter la mention grand cru les conditions de production sont plus strictes que celle de l’AOC Saint-Emilion : un rendement limité à 40hl/ha et un élevage de 12 mois obligatoire. L’appellation s’étend sur 4 030 ha de sols calcaires, argilo-limoneux et sableux. Le Merlot domine les assemblages de cette AOC, mais le Cabernet Franc et le Cabernet-Sauvignon y sont aussi vinifiés. Saint-Émilion-Grand-Cru produit chaque année 150 291 hl de vins rouges.

Terroir :Plateau d’argiles châtains et rouges sur calcaire à astéries, terrasses (au levant) et côtes (au couchant) sur de fines argiles bleutées très calcaires.

Vinification :Vinifications parcellaires en cuves béton et inox de petite taille. Extraction douce mixte par pigeage et remontage. Macérations protectrices (préservation aromatique) visant plus de chair et d’éclat aromatique.

Elevage : Elevage réducteur sur lies fines pour partie en barriques et pour partie en cuve.

Dégustation :Belle couleur rubis. C'est un vin rouge doux et juteux, avec un caractère de groseille, de prune et de fleurs au nez et au palais. Il est moyennement corsé et possède de beaux tanins mûrs. Finale savoureuse.

Les accords mets & vins

Desserts

Gateaux

Viandes

Gibiers

Pour quelles occasions ?

Barbecue

Les avis

91/100

Lots of dark chocolate on the nose with blueberries, ripe blackberries, plums, dried lavender, toast and mahogany. It’s medium-to full-bodied with firm, chewy tannins. Needs time to soften. Try in 2025.

James Suckling