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  • LOUIS JADOT BIENVENUES BÂTARD MONTRACHET 2010
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Louis Jadot Bienvenues Bâtard Montrachet 2010

Bourgogne , Bienvenues Bâtard Montrachet Grand Cru

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Louis Jadot

  • Pays France

  • Région Bourgogne

  • Couleur Blanc

  • Millésime 2010

  • Appellation Bienvenues Bâtard Montrachet Grand Cru

  • Culture Culture conventionnelle

  • Cépages Chardonnay

  • Température de service Vers 10°C.

  • Boire ou garder 2020 - 2030

Aller plus loin

Le vin

Ces parcelles de vignes sont situées sur un terrain léger en surface ; le sol est composé d’argilo calcaire et son sous-sol de sable. Les vignes sont orientées plein Est, ce qui procure aux vignes les premiers rayons du soleil. Ce vin du domaine est réalisé avec tout l’amour et toutes les connaissances que l’équipe peut lui apporter. Elle a décidé d’utiliser une culture raisonnée qui consiste à n’apporter aucun produit de synthèse. Ce vin est vendangé à la main, puis sa vinification se fait dans des fûts et enfin il est élevé dans des fûts de chêne pendant 18-20 mois avant que la mise en bouteille soit effectuée.

Ce millésime 2010, offre une robe d’une pâleur sans précédent. Sa robe or et ses reflets argentés attirent la lumière qui pénètre le vin et l’illumine. Une robe envoutante par sa beauté.

Le nez est complexe avec un large panier aromatique. Dès le premier nez, ce sont des notes de fleurs blanches et de vanilles qui se libèrent, puis au second nez, ce sont des notes plus subtils comme l’amande grillées ou bien la noisette qui apparaissent. Un nez envoutant et d’une fraicheur incroyable.

Dès l’entrée en bouche, une vague de fraicheur nous envahit avant de libérer des arômes frais et de fleurs blanches. Sa texture est ample et soyeuse et la finale est d’une beauté rare avec une longue persistance.

Le producteur

La Maison Louis Jadot a été fondé en 1859 par Louis Henry Denis JadotBeaune Premier Cru Clos des Ursules par la famille Jadot en 1826. Le fondateur de ce vignoble a permis le déploiement de sa maison grâce au développement d’un marché de négoce de vins dans le Nord de l’Europe. Son fils hérita du domaine et acheta des vignes, comme le Corton Charlemagne et le Chevalier Montrachet Les Demoiselles. Louis Auguste Jadot continua de développer ce marché de négoce et l’élargit vers l’Angleterre et les Etats-Unis.

En 1962, André Gagey succéda à son adjoint Louis Auguste Jadot à la tête de ce domaine. Et en 1992, la maison fut revendue à la famille Kopf avec en 1992, Pierre-Henry Gagey comme président de la SAS Maison Louis Jadot.

Le domaine s’est agrandi en 1985 et compte parmi ses parcelles de vignes Bienvenues-Bâtard-Montrachet . Ces parcelles de vignes sont classées en tant que Grand Cru de Puligny. Alors que la Maison Louis Jadot est propriétaire de 150 hectares de vignobles, Bienvenues-Bâtard-Montrachet occupe seulement 3.60 hectares et est connu pourtant du monde entier.

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