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Bourgogne , Meursault 1er cru
Produit victime de son succès
Domaine Louis Jadot
Pays France
Région Bourgogne
Couleur Blanc
Millésime 2010
Appellation Meursault 1er cru
Culture Culture conventionnelle
Cépages Chardonnay
Température de service Vers 9°C.
Boire ou garder 2018 - 2022
Ce vin du domaine est réalisé avec tout l’amour et toutes les connaissances que l’équipe peut lui apporter. Elle a décidé d’utiliser une culture raisonnée qui consiste à n’apporter aucun produit de synthèse. Ce vin est vendangé en partie à la main, puis sa vinification se fait dans des fûts et enfin il est élevé dans des fûts de chêne pendant 15-18 mois.
Ce millésime 2010, offre une robe sublime grâce à ses couleurs pâles qui capte la lumière. Une robe couleur dorée avec de beaux reflets jaune paille sur les bords.
Le nez dévoile des notes pleines, riches et généreuses. Ce sont de délicates notes de fleurs blanches et de vanilles qui se libèrent. Un nez envoutant et d’une fraicheur incroyable.
Dès l’entrée en bouche, une vague de fraicheur nous envahit avant de s’éclater contre notre palais et de libérer tous ses arômes de fruits mûrs et d’amandes. Sa texture est ferme et grasse avec de nouvelles notes, qui se dévoilent au fur et à mesure, de vanilles et de noisettes. La finale est d’une beauté remarquable avec une persistance prodigieuse.
La Maison Louis Jadot a été fondé en 1859 par Louis Henry Denis JadotBeaune Premier Cru Clos des Ursules par la famille Jadot en 1826. Le fondateur de ce vignoble a permis le déploiement de sa maison grâce au développement d’un marché de négoce de vins dans le Nord de l’Europe. Son fils hérita du domaine et acheta des vignes, comme le Corton Charlemagne et le Chevalier Montrachet Les Demoiselles. Louis Auguste Jadot continua de développer ce marché de négoce et l’élargit vers l’Angleterre et les Etats-Unis.
En 1962, André Gagey succéda à son adjoint Louis Auguste Jadot à la tête de ce domaine. Et en 1992, la maison fut revendue à la famille Kopf avec en 1992, Pierre-Henry Gagey comme président de la SAS Maison Louis Jadot.
Le domaine s’est agrandi en 1985 et compte parmi ses parcelles de vignes Mersault Premier Cru. Meursault est une des premières productions de vins blancs et est situé sur la Côte de Beaune en exposition Est.La Maison Louis Jadot est propriétaire de 150 hectares de vignobles, répartit entre la Bourgogne, et la Côte d’Or.
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