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Rioja
Produit victime de son succès
Domaine Bodega Luis Canas
Pays Espagne
Région Rioja
Couleur Rouge
Millésime 2010
Appellation Rioja
Culture Culture conventionnelle
Cépages Tempranillo
Degré d'alcool 14.5°
Température de service 16-18°C
Boire ou garder Apogée 2016-2022
Reserva Selection de la Familia 2010 : un millésime déjà souvent récompensé
La robe rubis de ce millésime 2010 de la Reserva Selection de la Familia du domaine Luis Canas est claire et limpide et promet déjà un millésime d’une grande qualité. Le nez est intense, et la complexité des arômes de fruits murs se teintes d’effluves de cuir et d’herbes. La bouche est ample et puissante et la finale longue et persistante. Pouvant être gardé une douzaine d’années, cette cuvée 2010 sera le vin parfait à servir avec un plat de pâtes mais aussi un plateau de fromages.
Luis Canas : un terroir, la Rioja au cœur d’une ambition
Même si le domaine familial de Luis Canas n’a été créé qu’en 1928, cela fait plus de deux siècles que la famille s’acharne à perpétuer la tradition de la viticulture dans cette région de la Rioja. S’appuyant sur cette parfaite connaissance des terroirs de la région, le domaine Luis Canas a rigoureusement sélectionné les cépages, que les vignerons cultivent de manière raisonnée. Sélection des cépages, labour total, vendanges à maturité optimale, autant de soins qui permettent de garantir la qualité du raisin, qui sera à l’origine des grands vins produits sur le domaine, qui s’étend aujourd’hui sur plus de 90 hectares. A la cave, la même rigueur et cette même quête d’excellence guident les maîtres du chai, qui veillent notamment à l’harmonie du vieillissement, réalisé dans des fûts de chêne.
Reserva Selection de la Familia : un vin rouge reflétant l’âme d’une région
C’est sur un sol argilo-calacaire, que le domaine Luis Canas cultive sa vigne pour produire son étonnant vin rouge Reserva Selection de la Familia. Pour y parvenir, les vignerons ont imaginé un judicieux assemblage de 85 % de Tempranillo, un cépage indigène et de 15 % provenant d’autres cépages du domaine. La vinification est douce, et 20 mois sont nécessaires à l’élevage de ce vin, qui reflète alors toute la complexité aromatique d’un domaine.
92/100
Decanter
93/100
José Péñin
Luis Canas Reserva Seleccion de la Familia 2010
C'est du pur plaisir que de déguster ce nectar, à la fois plein de force et de rondeur. Des saveurs complexes qui restent dans un ensemble élégant. Que du bonheur !
Claude P
le 17/01/2018
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