Marlborough

Nouvelle-Zélande

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La région de Marlborough est située au nord de l’île du Sud de la Nouvelle-Zélande. La première parcelle de vigne a été plantée par le géant industriel vinicole Montana en 1973. Ce qui semblait être un pari c'est avéré être une des plus belles curiosités de la Nouvelle-Zélande. Les vignobles de la région représentent 62% des vignobles du pays.

Le climat de la région offre des jours relativement chauds et secs et des nuits, elles, plutôt froides. Cette alternance ajoutée à un bon ensoleillement et à un automne sec, offrent aux raisins une maturation lente et donnent une intensité aromatique intéressante.

Le cépage maître de la région de Marlborough est, de loin, le Sauvignon Blanc, il s’adapte parfaitement aux conditions climatiques. Il a révélé le potentiel viticole de la Nouvelle-Zélande. Les Sauvignons sont caractérisés par des arômes de fruits tropicaux, groseille et herbe coupée. On trouve également, mais en quantités beaucoup plus limitées, le Chardonnay, il apporte typiquement des notes de melon, de beurre et d'agrumes. On trouve enfin du Pinot Noir, de plus en plus présents, il donne des vins complexes et subtils.

Le Cloudy Bay, vin de Marlborough, a rendu la Nouvelle-Zélande célèbre et de plus en plus reconnue par les géants de la viticulture. La Nouvelle-Zélande n’a pas fini de faire parler d’elle.