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Marlborough
à partir de
En vente privée
jusqu'au à minuit
Disponible en 75cl
Expédié sous 15 jours Primeur En stock
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CLOUDY BAY TE KOKO Sauvignon Blanc 2020
Marlborough ,
Vendu et expédié par Wineandco
Type de bouteille
Bouteille 75cl
Prix
Au lieu de
L'avis de Wineandco
Séverine Delmas
Responsable Achats
Domaine Cloudy Bay
Pays Nouvelle-Zélande
Région Marlborough
Couleur Blanc
Millésime 2020
Appellation Marlborough
Culture Culture conventionnelle
Cépages Sauvignon
Degré d'alcool 13.5°
Température de service Frais à 12°C
Boire ou garder Jusqu'à 5 ans
Terroir :
Chaque parcelle est vendangée à parfaite maturité. Les raisins sont récoltés pendant la nuit, pour préserver toute la fraîcheur.
Élevage :Le vin est élevé sur lies, en barrique durant 1 an environ.
Notes de dégustation :La robe est éclatante, couleur or pâle, brillante et limpide. Le nez est fin et concentré, caractérisé par des arômes de nectarine, chèvrefeuille et des nuances toastées. La bouche est riche, fraiche et complexe, avec une belle texture.
Accord mets-vin : Ce vin accompagnera parfaitement des plats de volaille grillée ou rôtie, tels qu'un poulet rôti aux herbes ou des escalopes de dinde grillées. Sa richesse et sa fraîcheur compléteront magnifiquement les saveurs de la volaille, tandis que sa texture complexe apportera une expérience gustative équilibrée.
Fondée par David Hohnen en 1985, le créateur de Cape Mentelle à Margaret River, Cloudy Bay tire son nom du golfe qu’elle domine. La propriété est située au Nord-Est de la grande île du Sud de Nouvelle-Zélande, par 41° de latitude Sud, Cloudy Bay s’est forgée en 20 ans une réputation internationale, en particulier pour son Sauvignon.
Les vins de Cloudy Bay sont issus de deux cépages. Le Sauvignon Blanc : les vins sont séduisants, expressifs avec des notes de melon, fruits de la passion, ananas et citron.Le Pinot Noir: une belle expression du cépage.
95/100
Nez acidulé, pur, légèrement fumé et crémeux, avec des baies dorées mûres, du coing et des pommes caramélisées. Un soupçon de pierre mouillée également. La bouche est assez vive, savoureuse et concentrée avec une intensité remarquable et une longue finale fraîche et minérale. Un sauvignon blanc frais, complexe et dense en saveurs. Longueur impressionnante. A boire ou à conserver. Bouchon à vis.
James Suckling
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