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Mas Bruguière L'Arbouse Rouge 2021

Mas Bruguière L'Arbouse Rouge 2021

Languedoc-Roussillon , Pic Saint Loup

5/5 (1 avis client)

91/100 1 note

Produit victime de son succès

L'avis de Wineandco

Un vin sur les arômes de fruits rouges et noirs mûrs tels que la framboise, la mûre, et la myrtille. A marier avec de la charcuterie à une préparation de viande mijotée en passant par une pièce de viande grillée ou une volaille rôtie !

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Mas Bruguiere
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Couleur Rouge
Millésime 2021
Appellation Pic Saint Loup

Culture Culture biologique
Cépages Syrah, Grenache, Mourvèdre
Degré d'alcool 13.5°
Température de service 14 - 15°C
Boire ou garder Jusqu'à 6 ans

Aller plus loin

Le vin

Issue d’un assemblage de 50% de Syrah, 25% de Grenache, et 25% de Mourvèdre cette cuvée arbore une robe grenat de moyenne intensité qui laisse apparaître dans sa jeunesse de nombreux reflets bleutés et violacés. Conçue pour un plaisir immédiat tout en respectant l’identité du terroir Pic Saint Loup, l’Arbouse en est le reflet idéal.

Notes de dégustation : Son nez très ouvert et aromatique évoque le croquant du fruit frais, quelques touches fumées délicates étoffent les arômes de fruits rouges et noirs mûrs tels que la framboise, la mûre, et la myrtille. Il est agréable de percevoir la minéralité du terroir, le respect du fruit (mûre, cassis), le tout avec une telle facilité de consommation. Les tanins bien que présents se fondent avec malice au fruité pour le plus grand plaisir de nos palais. A boire dès sa jeunesse et ce pendant 5 à 7 ans en évoluant vers plus de notes de sous bois et de touches épicées.

Accord Mets-Vins : Servir à 14-15°C sur des plats de convivialité. De la charcuterie à une préparation de viande mijotée en passant par une pièce de viande grillée ou une volaille rôtie, ce vin fait entre autre merveille avec : une joue de bœuf mijotée aux carottes, des œufs en meurette, un poulet basquaie, un lapin aux pruneaux, un magret de canard aux cerises.

Le producteur

Mas Bruguière : un domaine familial en quête d’excellence

C’est au milieu des années 1970, que Guilhem Bruguières commence à restructurer l’exploitation familiale, souhaitant faire du domaine Mas Bruguière une référence dans la viticulture en Languedoc Roussillon. Son fils, Xavier, perpétue avec succès cette ambition faisant du domaine Mas Bruguière un incontournable de l’appellation Pic Saint Loup. La transformation vers une agriculture biologique est déjà engagée depuis plusieurs années, et la maîtrise de la culture de la vigne se renforce avec un savoir-faire du travail en cave. Avec une vingtaine d’hectares, le domaine Mas Bruguière dispose de tous les terroirs caractéristiques de l’appellation, et, grâce au savoir-faire, Xavier réussit à en tirer pleinement profit.

L’Arbouse rouge : un Pic Saint Loup signé Mas Bruguière

L’Arbouse rouge reste un Pic Saint Loup, élevé par le domaine Mas Bruguière. Pour proposer ce vin élégant, le domaine assemble les cépages si chers à la région : 45 % de Grenache et 55 % de Syrah. Le premier bénéficie de ce sol d’éboulis de calcaires tendre, alors que la Syrah est plantée sur un terroir d’argiles rouges caillouteuses. Vendangé à maturité optimale à la main, le raisin peut alors commencer la longue transformation, qui se terminera par un vieillissement de 12 mois.

Les accords mets & vins

Desserts

Gateaux

Son goût

Fruité
Puissant
Epicé
Minéral
Boisé
Floral
Sucrosité

Les avis

91/100

Guide vert 2024 L'Arbouse 2021 est encore plus juteux et croquant qu'habituellement, sur ce millésime plus tendre. Il a de la gourmandise et est déjà bien ouvert, mais il vieillira bien au moins sur les cinq années à venir.

Revue du Vin de France