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MAS CAL DEMOURA FEU SACRÉ 2009

Languedoc-Roussillon , Terrasses du Larzac

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Mas Cal Demoura

  • Pays France

  • Région Languedoc-Roussillon

  • Couleur Rouge

  • Millésime 2009

  • Appellation Terrasses du Larzac

  • Culture Culture conventionnelle

  • Cépages Grenache

  • Degré d'alcool 13.5°

  • Température de service 15 - 16°C

  • Boire ou garder A carafer dans sa jeunesse, jusqu'à 2025

Aller plus loin

Le vin

"Une première étoile est amplement méritée" Guide RVF des meilleurs vins de France 2012

"Chaque millésime voit une progression qui porte le domaine dans la cour des grands." Guide Bettane & Desseauve des vins de France 2012

Depuis son rachat en 2003 par Isabelle et Vincent Goumard, le Mas n'a cessé de démontrer son talent et son potentiel au cœur du terroir magique des Terrasses du Larzac.

La cuvée "Feu sacré" est issue de vieilles vignes de grenache noir et élevé 18 mois en fût de chêne de 500 litres.
"Le nom de la cuvée « Feu Sacré » évoque le rôle des Vestales gardiennes du Feu Sacré dans l'antiquité et établit un parallèle avec le rôle du vigneron qui veille à tirer l'essence du fruit de la vigne par son travail et son art"

Robe : impénétrable, d'un violine profond.
Nez : sur la griotte, la mûre allongé par une pointe torréfiée.
Bouche : intense et concentrée, rafraîchie par des tanins puissants mais de belle facture, elle laisse s'épanouir les arômes de fruits noirs, de réglisse et de poivre rose. Une classe à part.

Le producteur

Racheté en 2003 au père d'Olivier Jullien par Isabelle et Vincent Goumard, le Mas n'a depuis cessé de démontrer à la fois le potentiel du terroir et celui de ses propriétaires. Les vins sont authentiques mais parfaitement maitrisés pour notre plus grand plaisir.
Le dynamisme et la pugnacité du domaine le hisse désormais parmi les meilleurs du secteur de Jonquières, au cœur des Terrasses du Larzac.
Le domaine s'étend sur 11ha et produit 40 000 bouteilles par an seulement.

Autre offre

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