Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Languedoc-Roussillon
  • Appellation : Vin de pays de l'Hérault
  • Domaine : MOULIN DE GASSAC
  • Millésime : 2015
  • Couleur : Rouge
  • Assemblage : Merlot 40% / Grenache 25% / Syrah 20% / Carignan 15%
  • Boire ou garder : idéal dès maintenant
  • Degré d'alcool : 12.5

Le domaine

Dans la Vallé du Gassac, la viticulture est une activité qui s'est développée dès les année 780. C'est dans l'ombre d'une prestigieuse abbaye que les Grands Crus de Daumas Gassac sont nés.
Si la réputation des vins de la région est historique, celle du Mas Daumas Gassac est beaucoup plus récente. Ce domaine a été crée dans les année 1970 par Aimé Guibert et sa femme. Cette acquisition est un rêve qui se réalise pour ces passionnés de vins.

Description

L’appellation:

Le Vin IGP de l'Hérault possède la dénomination départementale de vin de pays. Il regroupe 28 appellations de vins de pays de zone, faisant partie de la dénomination régionale Vin de pays d'Oc. Les vins de l'Hérault recouvrent les deux tiers de production de vins de la même appellation.

Le Moulin de Gassac est un vin surprenant issu des meilleures parcelles du Domaine de Gassac situé dans le Languedoc. Les vignes de ce domaine, âgés de moins de 1/4 de siècle, se développent sur des coteaux arides et secs, composés de calcaire du Jurassique.

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