R de Rieussec 2024

Bordeaux

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R De Rieussec 2024

Bordeaux ,

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L'avis de Wineandco

Le 2024 livre un blanc sec de belle tenue, droit et parfaitement dessiné. Le nez est fin : zeste de citron, fleurs blanches, un rien de silex. En bouche, c’est tendu sans raideur, porté par une acidité bien intégrée et une finale légèrement saline.

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Château Rieussec
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Blanc
Millésime 2024
Appellation Bordeaux

Culture Culture raisonnée
Cépages Sauvignon, Sémillon
Degré d'alcool 14°
Boire ou garder Dès maintenant

Aller plus loin

Le vin

Terroir : Niché au cœur du vignoble de Sauternes, le domaine de Rieussec s'étend sur 85 hectares de graves sablo-argileuses.

Vinification : Après un débourbage à froid, une partie des moûts de Sémillon est vinifiée en barriques de chêne neuves, tandis que le Sauvignon Blanc est principalement vinifié en cuves inox et en barriques d'un vin. Élevage sur lies de six mois, puis assemblage des jus à 50% provenant des cuves inox et 50% des barriques.

Dégustation : De ce vin à la robe limpide s'échappent des senteurs de thym, de citron et d'agrumes. La bouche s'ouvre sur une structure autour d'une belle acidité, soutenue par un côté frais et minérale. Le plaisir se prolonge longuement, jusqu'à une finale saline aux notes de pamplemousse.

Les accords mets & vins

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Son goût

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Les avis

Le nez expressif évoque la typicité du sauvignon, entre fruits exotiques, pêche fraîche et une touche végétale discrète. En bouche, le vin affiche de la présence, un équilibre parfait et une matière ample. La finale, longue et saline, apporte fraîcheur et élégance. Un très beau blanc de gastronomie, à la fois consistant et raffiné.

Hachette