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  • Umathum Haideboden 1999 Rouge
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Umathum Haideboden 1999 Rouge

Burgenland ,

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Pays Autriche

  • Région Burgenland

  • Couleur Rouge

  • Millésime 1999

  • Culture Culture conventionnelle

  • Cépages Scheurebe

  • Degré d'alcool 13°

Aller plus loin

Le vin

Equivalent à un cru français, Haideboden est le nom qui désigne un terroir avec une teneur en minéraux et en fer élevé. C'est un assemblage de 80% de Zweigelt avec du Blaufränkisch, du Cabernet Sauvignon et une petite proportion de Merlot provenant de vignes de 7 à 29 ans d'âge. Fermentation traditionnelle et cuvaison de 20 jours. Elevage en barriques neuves pendant 15 mois. Couleur rouge rubis avec des notes de cerises noires chocolatées et épicées. En bouche le vin est soyeux, la finale est longue avec une pointe de minéralité.

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