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Rhône , Lirac
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jusqu'au à minuit
Disponible en 1.5L
Expédié sous 15 jours Primeur En stock
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Xavier Vignon Lirac 2020
Vendu et expédié par Wineandco
Type de bouteille
Magnum 1.5L
Prix
Au lieu de
L'avis de Wineandco
Séverine Delmas
Responsable Achats
Domaine Xavier Vignon
Pays France
Région Rhône
Couleur Rouge
Millésime 2020
Appellation Lirac
Culture Culture raisonnée
Cépages Grenache, Syrah
Degré d'alcool 15°
Température de service 14-16°C
Boire ou garder Dès maintenant
Terroir : La cuvée Lirac de Xavier vignon provient de 12 parcelles à Lirac, principalement sur des sols de galets roulés et d'argile.
Vinification et élevage : Fermentation à température modérée pour favoriser la diffusion des composés aromatiques et ne pas trop les extraire. Le Grenache et la Syrah sont co-fermentés afin de gagner en complexité aromatique. 30% d'élevage en barrique durant 12 mois, le reste en cuve béton pour préserver la pureté du fruit.
Notes de dégustation : :Dense, aux tanins souples et croquants, ce Lirac est une bombe de fruits rouges et d'épices douces en fin de bouche. Pourra vieillir quelques années, mais est prêt à boire dès à présent.
Accords mets & vin : Tajine d'agneau aux fruits secs - Magret de canard au poivre vert - Côtes de bœuf à la braise
Cuisine du monde
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Viandes
Charcuterie / terrine
Barbecue / Grillé
Gibiers
Légumes
Légumes grillés
Apéritif
De tous les jours
Barbecue
91/100
Nez riche de prunes mûres et de chocolat au lait avec une délicieuse touche de menthe. Un rouge bien construit et étonnamment élégant pour cette appellation, avec de bons tannins souples et suffisamment d'acidité. La longue finale est à la fois crémeuse, savoureuse et sèche. A boire dès maintenant.
James Suckling
90/100
Notes de fruits noirs, épices et une touche florale. En bouche, il est riche et bien structuré.
Wine Spectator
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