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ZIND-HUMBRECHT PINOT BLANC 2011

Alsace , Alsace Pinot Blanc

  • Bio

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Domaine Zind-humbrecht

  • Pays France

  • Région Alsace

  • Couleur Blanc

  • Millésime 2011

  • Appellation Alsace Pinot Blanc

  • Culture Culture biologique

  • Cépages Pinot Blanc

  • Degré d'alcool 13°

  • Température de service Frais à 10°C

  • Boire ou garder Prêt à boire

Aller plus loin

Le vin

Le Domaine Zind Humbrecht fut créé en 1959 par la fusion des exploitations viticoles des familles Humbrecht, viticulteurs à Gueberschwihr et Zind, viticulteurs à Wintzenheim.
Aujourd’hui, c’est Olivier et Margaret Humbrecht qui travaillent ensemble sur le domaine situé au cœur du vignoble du Herrenweg de Turckheim, lequel exploite 40 hectares de vignes répartis sur différents crus.
Converti à la culture en biodynamie depuis 1997, le domaine produit aujourd’hui parmi les vins les plus complexes et les plus aboutis d’Alsace.

Robe : pâle avec des reflets dorés.
Nez : beaucoup de fruits blancs, de pêche par exemple, avec une touche de minéralité.
Bouche : ce Pinot Blanc 2011 est très frais, vivifiant, avec un bel équilibre entre la sucrosité et l'acidité.
Indice de sucrosité 1 sur 5.

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