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Domaine Marcel Deiss
Domaine Marcel Deiss Alsace Zellenberg 2022

Domaine Marcel Deiss Alsace Zellenberg 2022

Name: Domaine Marcel Deiss Alsace Zellenberg 2022
Brand: Domaine Marcel Deiss
SKU: 6651900
Availability: OutOfStock

Alsace

Produit victime de son succès

L'avis de Wineandco

Un vin blanc qui a du caractère... Des notes d'abricot et de coing, un vin structuré !

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Domaine Marcel Deiss
Pays France
Région Alsace
Couleur Blanc
Millésime 2022
Appellation Alsace

Culture Culture biodynamique
Cépages Riesling, Auxerrois, Pinot Blanc, Pinot Gris
Degré d'alcool 13.5°
Température de service 10 - 12°C
Boire ou garder Jusqu'à 5 ans

Aller plus loin

Le vin

Terroir : Parcelles complantées situées sur le finage de Zellenberg, à 290 m d'altitude en moyenne (lieu-dits Graffenreben et Ritterpfad). Marnes mêlées à des conglomérats calcaires et quelques accords cristallins.

Notes de dégustation : Nez expressif de coing et d’abricots mûrs. Bouche dense et structurée sur des notes de fruits soutenues par la minéralité.

Accord mets vin : Ce vin se marie parfaitement avec des plats à base de poisson grillé, comme un bar au citron, mettant en valeur sa densité et sa structure minérale.

Le producteur

Domaine Marcel Deiss : la biodynamie comme une religion

C'est en plein cœur de l'Alsace vigneronne, dans le village de Bergheim, que se dresse le domaine Marcel Deiss. Jean-Michel et Mathieu Deiss y conduisent un vignoble de 27 hectares, réparti en 220 parcelles, en appellation Alsace et Alsace grand Cru. La philosophie de la maison prône la remise au goût du jour des grands vins issus de parcelles complantées, comme il en existait dans tous les vignobles de l'Alsace d'antan. Vous allez découvrir le travail novateur de viticulteurs de talent, dont les vins sont chaque année salués par les guides spécialisés. Le terroir sera à l'honneur avec des cuvées vivantes au caractère authentique, produites en agriculture biodynamique. C'est-à-dire dans le respect du terroir, des saisons et sans utilisation de produits chimiques, à la vigne comme à la cave. Un véritable renouveau dans une région restée très ancrée dans les traditions et la primauté des cépages sur le terroir.