ZIND-HUMBRECHT PINOT GRIS GRAND CRU RANGEN DE THANN CLOS SAINT URBAIN 2000

«Un plaisir pour les papilles !»

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Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Alsace
  • Appellation : Alsace Grand Cru
  • Domaine : DOMAINE ZIND-HUMBRECHT
  • Type de culture : Culture biologique
  • Assemblage : Pinot Gris 100%
  • Millésime : 2015
  • Degré d'alcool : 13
  • Boire ou garder : 2017 - 2022
  • Couleur : Blanc

Le domaine

Fondé en 1959 par l’union des propriétés Zind et Humbrecht, le Domaine Zind-Humbrecht se hisse depuis déjà un certain temps, parmi les domaines français incontournables. Plus de 40 hectares de vignes, s’étendant de Thann, partie la plus méridionale des crus alsaciens jusqu’à Hunawihr, une diversité extraordinaire de terroirs ,où Olivier Humbrecht élabore, millésime après millésime, les plus belles pépites alsaciennes. Son travail méticuleux, tant à la vigne qu’au chai, culture en biodynamie certifiée Ecocert dès 2002, travaux et vendanges intégralement manuels, lenteurs des fermentations et élevages prolongés, lui permet d’élaborer un large panel de crus unanimement plébiscités par la critique.

Description

Si le Pinot Gris est un grand vin, c’est qu’il brille par son équilibre, cette fraîcheur structurante qui vient tempérer sa puissance et sa rondeur.
Le Pinot Gris d’Alsace est un vin étoffé, rond et long en bouche, équilibré par une belle structure acide, lui donnant toutes ses lettres de noblesse. C’est bien pour cela qu’il raffole des mets à forte personnalité gustative, qu’il magnifie sans lasser les papilles.

Après la mise en place en 1999 des nouvelles limites de rendement par cépage pour l’AOC Alsace, l'année 2000 restera dans les annales comme celle de l’entrée en vigueur des nouvelles règles de production pour l’AOC Alsace Grand Cru (diminution du rendement, relèvement des degrés minima, gestion locale des lieux-dits,…).
Avec des niveaux de maturité et d'équilibre excellents, les vins du millésime 2000 sont à la fois très bien structurés et tout à fait typiques de leur cépage !

Avis des experts

Robert Parker

95-97/ 100

A blockbuster of epic proportions, the compelling 2000 Tokay-Pinot Gris Rangen de Thann Clos St.-Urbain has the breadth, body, and depth of a great red wine. This opulently structured offering is full-bodied, velvety-textured, and jam-packed with layers of minerals, smoke, and spice whose flavors seem to gain momentum in its interminable finish. Projected maturity: 2007-2025. Olivier Humbrecht describes 2000 as "a year of excellent ripeness where the key to success was sorting out the bad rot prior to harvesting." To accomplish this, Humbrecht sent out teams to go through every parcel, dropping whatever bunches had been infected with sour rot. Domaine Zind-Humbrecht's harvest lasted 6 weeks, with one-fourth being accomplished between September 19 and October 5th, and the remaining three-fourths picked by October 31st. Pierre Rovani 30th Oct 2002
Revue du Vin de France

17/ 20

"Le pinot gris moelleux, voué à la grande garde, affiche des notes de fruits secs et un texture veloutée."

Avis des clients

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