Anima Negra AN Baleares D.O. 2004 Rouge

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Anima Negra An Baleares D.o. 2004 Rouge

Iles Baléares ,

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Pays Espagne

  • Région Iles Baléares

  • Couleur Rouge

  • Millésime 2004

  • Culture Culture conventionnelle

  • Cépages Callet

  • Degré d'alcool 13°

Aller plus loin

Le vin

Anima Negra AN : vergers et vignes intimement enlacés!

Les vieilles vignes de Calleret, 40 à 60 ans d’âge moyen, de Mantonegro et de Fogoneu, s’enracinent sur sol pauvre et minéral, reposant sur roches calcaires. Particularité de ce vignoble : des arbres fruitiers se mêlent aux vignes, donnant un caractère unique aux parcelles et aux vins. La récolte est intégralement réalisée à la main, en petites cagettes, les baies sélectionnées sur pieds et par tri optique. Les vinifications qui suivent sont traditionnelles et respectueuses des fruits : fermentations en cuves ciment et bois thermorégulées, macération de 25 à 30 jours. Les vins sont enfin élevés 18 mois en fûts de chêne français, faible brûlage, puis 2 mois en cuves avant mise en bouteille.

AN cuvée 2004 : atypique, enchanteur, excellent!

Anima Negra AN 2004, assemblage 95% Calleret, 5% Mantonegro et Fogoneu, est un cru d’intense plaisir. Très belle robe pourpre irisée de reflets violets éclatants. Nez original, d’une superbe complexité, découvrant un bouquet de fruits mûrs à point (cerise, framboise), et de chêne délicat, fleurs, fumée et terre humide. Attaque en bouche bien fraîche, qui développe une amplitude et une concentration fruitée finement minérale déroutante. Quant à la finale, intense, complexe, gourmande, interminable. Une merveilleuse expression du Calle, cépage roi de Majorque.

Notes et Références
91/100 par Robert Parker
Inscrit parmi les plus grands domaines du monde selon La RVF

Le producteur

La Bodega Anima Negra : crus les plus singuliers d’Espagne !
Symbiose du climat, du sol et des cépages autochtones de Majorque

L’histoire de cette petite propriété du sud-est de Majorque débute par la rencontre de 3 amis férus de vins : Francesc Grimalt, Miquel Angel Cerda et Pere Obrador. En 1994, ils se lancent et fondent la Bodega Anima Negra, à Felanitx. Une Bodega originale qui élabore ses vins dans les bâtiments traditionnels de Son Burguera, datant du XIIIème siècle. Les cépages locaux de Callet, Mantonegro, Fogoneu et Prensal Blanc sont intégralement conduits en agriculture biologique. Loin de tout standard Anima Negra engendre des cuvées atypiques, aux expressions envoutantes. Cette bodega a été élue par la RVF (Revue des Vins de France), comme faisant partie des 113 plus grands domaines au monde.

Les avis

91/100

Wine Advocate (Robert Parker)

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