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Cerasuolo D'Abruzzo

Le Cerasuolo d’Abruzzo est obtenu à partir des raisins de Montepulciano en utilisant une technique spéciale de vinification, c’est-à-dire en limitant la période de fermentation en présence des peaux à quelques heures seulement ou par une vinification «en blanc». C’est une méthode ancienne, toujours répandue dans le pays des Abruzzes, qui au fil des ans a subi une évolution technique constante, tout en restant fortement liée à la tradition. Sa fraîcheur extraordinaire combinée à l’élégance de ses parfums rend le Cerasuolo d’Abruzzo un vin particulièrement agréable et fascinant. Son odeur est agréable, délicatement vinous, fruité, fin et intense; le goût est sec, doux, harmonieux et délicat, avec un arrière-goût d’amande.