Maison créée en 1748, ce champagne devient le favori de Napoléon 1er qui le sert à l'occasion de son mariage avec Marie-Louise d'Autriche avant de lui remettre une médaille d'or pour la reconnaissance de "la Beauté et la Richesse de ses caves".

Aujourd'hui la Maison utilise des méthodes d'élaboration non industrielles dédiées aux plus hauts standards de qualité pour produire ses 350 000 bouteilles. Issus de Grands et de Premiers Crus, les Champagnes produits par Jacquesson ont séduit les amateurs du monde entier.
"Jacquesson doit être considéré comme l'une des meilleures trouvailles en Champagne"dixit Richard Juhlin dans son superbe livre consacré au Champagne.
"Domaine de l'année" - guide Fleurus des sommeliers 2002

Pour la petite histoire, Memmie Jacquesson créa la maison champenoise à Châlons. C'est par la suite, Adolphe Jacquesson, son fils qui développa les ventes et les techniques. Après des années difficiles, Léon de Tassigny donna un nouvel essor à la maison en 1925 à Reims. La Famille Chiquet est propriétaire de la maison depuis 1974 et installa la propriété à Dizy, en plein coeur du vignoble.

Depuis une vingtaine d'années, Jean Hervé et Laurent Chiquet reviennent à des pratiques traditionnelles, c'est à dire en adéquation avec la nature: respect des sols maitrise des rendements, vinification parcellaire. Cette maison champenoise est comme le porte drapeau du champagne de connaisseurs. Elle rend hommage à chaque terroir et chaque parcelle.Elle fait vieillir ses cuvées le temps qu'il faut avant de les proposer à la vente. Le vignoble Jacquesson compte 30 hectares et se situe sur la grande vallée de la marne: -Le grand cru d'aujourd'hui et les premiers crus de Dizy, hautvillers et Mareuil sur Aÿ orientés sud, les côteaux sont pentus -La côte des blancs: les grands crus d'Avize et Oiry