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Champagne Jacquesson
Champagne Jacquesson N°747

Champagne Jacquesson N°747

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Disponible en 75cl

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Champagne Jacquesson N°747

Vendu et expédié par Wineandco

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L'avis de Wineandco

Un très grand Champagne, délicat et soyeux avec un dosage très faible en sucre. Une très belle minéralité avec des notes brochées !

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Champagne Jacquesson
Pays France
Région Champagne
Couleur Blanc de blancs
Millésime 2019
Appellation Champagne

Culture Culture conventionnelle
Cépages Chardonnay, Pinot Noir, Meunier
Degré d'alcool 12°
Température de service 8-10°C
Boire ou garder Jusqu'à 7 ans

Aller plus loin

Le vin

Ce champagne "Cuvée 747" de la Maison Jacquesson est un assemblage de vin issu en partie du millésime 2019, complété par du vin de réserve.

La Maison Jacquesson partage son expérience du millésime 2019 : "Une récolte provenant de plusieurs parcelles à Aÿ, Dizy, Hautvillers, Champillon (75%), Avize et Oiry (25%). L'hiver doux et sec, suivi par un printemps marqué par trois épisodes de gel, a donné une dominante de pinots dans cette cuvée. Malgré les défis météorologiques, la vendange du 12 au 22 septembre a produit des vins d'une qualité exceptionnelle, avec des rendements modérés. Les vins sont structurés, équilibrés, longs et complexes, résultat d'une viticulture respectueuse et d'une vinification en foudres sur lies, sans filtration ni collage."

La cuvée 747 est disponible en 186 372 bouteilles, 9 002 magnums et 400 jéroboams.

Notes de dégustation : À l'œil, la bulle est fine. Le nez révèle des arômes d'agrumes et de pâtisseries, avec des notes briochées. En bouche, l'intensité est au rendez-vous, avec une belle tension minérale et une finale vibrante. Ce Champagne, issu d'un millésime riche et sera sans aucun doute l'un des meilleurs Bruts non millésimés de la région Champagne cette année.

Accords mets-vin : Ce Champagne s'apprécie seul à l'apéritif ou en accompagnement de crustacés, de foie gras, de volaille ou de fromages comme une tomme de brebis.

Le dosage est de 1,5 gr/l.

Les accords mets & vins

Cuisine du monde

Sushi

Légumes

Salades

Son goût

Puissant
Fruité
Minéral
Epicé
Boisé
Floral
Sucrosité

Les avis

95/100

Guide Vert 2025: 95/100 CDC

Revue du Vin de France

93/100

FAV Septembre 2024: Fraîcheur crémeuse au premier nez sur des arômes de fruits blancs juteux et arômes de brioche beurrée. La matière minérale et ciselée garde de l'onctuosité sur une trame pure et vive, très racée. De superbes notes d'amertume donnent de l'allonge en finale.

Figaro Vin